蒜泥茄子的做法蒜泥茄子〖原料〗茄子〖辅料〗大蒜,盐,生抽,红桐迅辣椒,味精,油。〖做法〗把茄子洗净切成长条状,把蒜用工具压成泥。2、蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。3、取一个小碗,放入适量盐,倒入一点生抽,加入一点白开水,加入汪铅一点味...