厚子鱼炖粉皮的做法主料:生姜六片、蒜瓣四瓣、盐适量、老抽适量、豆瓣酱两勺、菜籽油适量、猪油一勺、粉皮/豆腐250克、香醋两勺、厚子鱼适量。调料:葱花适量做法步森嫌骤:1、厚子鱼的鱼头切下(带点鱼肉)。2、从鱼头顶部用斩骨刀斩开。3、鱼头改刀...