回民夹沙的特点回族夹沙肉,特点:出锅就要抢着吃,趁着夹沙肉外皮金黄酥脆,内馅香嫩多汁,享受汤汁与口感的双重巅峰,营养又味蕾丰富。是九碗三行子里的一道菜,是清真名菜之一,也叫袈裟牛肉,形似袈裟得名。是四川,云,贵的一道特早饥色菜,传承到回族采...