家常凉拌菜的做法用料主料:土豆、圆白菜、洋葱、胡萝卜、粉条、木耳、青椒或彩椒、枝缺燃香菜。辅料:生蒜、花椒、干辣椒、小红辣椒、白糖、盐、醋、生抽、蚝油、香油、花椒油、芥末油、油泼辣子。1、把所有原料切成丝。2、焯水捞出。3、将所有食材放入深...
拌凉菜放什么调料凉拌菜要分白油凉拌菜和红油凉拌菜的。白油的比较简单,就是盐,味精,麻油或香油,姜,蒜。红油的就要在此基础上增加酱油,辣椒油,花椒油,胡椒粉,醋,白糖,葱花等。东北大拉皮这似乎是东北凉菜中最知名的一道了,时下的东北菜馆,无论规...