田螺鸭脚煲的做法及配料用料:田螺或石螺2斤、带皮鸭脚10只、酸笋、油果、腐竹、鹌鹑蛋、紫苏、姜、葱、蒜米5颗、小米辣一到两个、盐、酱油、蚝油、桂林辣椒酱、腐乳两块、辣椒油、米酒、香料(桂皮、八角、香叶、草果)各2个。步骤:1、食材:田螺、鸭...