酸豆角炒肉末的做法1、酸豇豆用凉水泡5分钟,洗净控干水。2、把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫(小半碗,爱吃辣可多放)。半碗蒜泥。3、肉馅用香油,盐,鸡精,少许黑胡椒粉,一点酱油淹上。4、开大火把豇豆段放到炒锅里不放油...