烀猪蹄怎么做烀猪蹄儿的做法:材料:猪蹄适量、生抽适量、陈醋适量、蚝油适量、白醋适量。1、首先把猪蹄处理干净,特别脚趾缝中的污垢。用刀从中间破开一半备用。2、锅内加水烧开,加入少许白醋,能使猪蹄口感脆爽,下察桥入猪蹄进行焯烫。3、焯煮5分钟之...
红焖猪脚怎么做才好吃家庭的做法和饭店的做法是不同的。饭店会先制作一个红焖酱,然后把猪脚预制处理。客人上菜时,把猪脚和红焖酱一起炒最后放入高压锅里压制成熟后,分装沙煲里即可。而家庭的做法是直接把猪脚炒制唯瞎裤以后和各种配料直接红焖,做法不同指...
家常卤猪蹄的做法1)猪蹄切片后,用滚烫的自来水取下来。(2).将猪蹄、花生、香料用大火煮15分钟。(3).将煮好的炖猪蹄放入小碗中,用香菜装饰。卤制猪蹄的第二种方法原料:花生适量,猪蹄1只,水5碗,盐段孙适量。练习:1.花生洗净,备用。2....
炖腊猪脚放什么配料炖腊猪脚放的配料有老姜,小葱,干辣椒少许,干花椒少许,料酒,鸡精。猪脚一定要烧干净,最好是把表皮烧滑耐得起泡,然后清洗后斩成约长宽4CM的大块,之后焯水,锅中放入老姜,小葱,干辣椒少许,干花椒少许,料酒,猪脚,之后加入清水...