炒鳝丝的家常做法炒鳝丝的家常做法如下:主料/辅料:鳝丝200克、干香菇8个、青红椒少许、稻米油、料酒、盐、砂糖、白胡椒粉、生抽搭核、老抽、蚝油、香油、姜、蒜。1、买回的鳝丝去掉里面的内脏,用清水洗净,再切成小段放入碗中,加点盐、料酒、白胡椒...