酒豆的做法一、酒豆的正宗制作方法方法一:先把黄豆浸泡透,煮熟后晾凉,放在一边备用;把新鲜红辣椒开水烫一下后晾干、剁碎;然后把黄豆和剁辣椒一起放在容器瓶罐里,加悉做入适量白糖、盐、白酒、味精,并搅拌均匀后放冰箱密封冷藏2天左右就可以食用了。方...