天津肉皮辣豆的做法1、猪皮放入锅中,加入没过原料的水,放入八角、桂皮、红辣椒等大料,大火煮开。2、加入适量的料酒和酱油,转为小火煮上二十分钟。3、毛豆米放入加了点盐和春衡脊油的水中焯煮后备用。4、煮好后肉皮拿出来将背面的油脂再去除干净。5、...