嫩豆腐的100种做法大全脆皮嫩豆腐原料:嫩豆腐300克番茄酱80克干生粉50克姜末、蒜末、精盐、胡椒粉、白糖、白醋、鸡精、鲜汤、湿淀粉各适量色拉油1500克(约耗80克)制法:1、嫩豆腐改刀成菱形片,在两面拍匀干生粉成豆腐坯。2、净锅上火,...