山药的做法大全 食谱用料主料;山药200克鸡肉400克。辅料;葱5克姜10克蒜2克料酒10克。1、葱段5克,姜片10克,蒜块2克,山药200克刮皮切渣塌局块。2、将柴鸡肉400克放入锅中,加衫冲入料酒4克,焯水去腥去血沫。3、锅中放入食用油...