西湖醋鱼的家常做法都有哪些配料:桂鱼(草鱼)约750克,恒顺醋25克,白糖100克,姜片4片脊搏,料酒适量,葱适量,生酱油10克,老酱油15克,水电粉适量。加入姜片,煮酒,烧开。首先放上雌性鱼片,然后雄性鱼片煮大约四分钟。取鱼,以西昆湖的鱼...
古老肉怎么做才好吃脆皮咕噜肉用料五花肉300g、番茄沙司3汤羹、糖2两、西兰花2个生粉适量、水适量、冰块适量(约3盒)做法1.五花肉洗净,切成3cm左右的一块块,用酱油、糖、盐、油、胡椒粉、酒、姜等适量腌制60分钟左右2.西兰花洗净泡水两次...
四川辣椒酱的做法大全家常窍门辣椒酱的做法辣椒酱如果以地域分布来说,大约都分布在湖南,辣椒酱又分为油制和水制两种。油制的辣椒酱是用芝麻油和辣椒制成的,颜色非常鲜红,上面轻而易举的就能看见一层芝麻油,非常容易保存;而水制就是用水和辣椒制成,颜色...
潍坊大头丸子怎么做正宗-----大头丸子准备好肉馅、少许酱油、少许盐、少扮袜许葱、少许姜把葱姜切末,可以按照自己的口味适量的放把切好的葱姜末放入肉馅,倒入酱油、少许盐然后拿调肉器使劲地搅拌,把肉馅调匀再来做丸子的形状,找个盘子铺上毁码面粉,...
北方烩饼的家常做法北方烩饼的家常做法:1、北方大饼切成小手指粗细长短的条,虾仁切三段,放一点点料酒和胡椒粉腌一下,青菜切段,鸡蛋打散备用。2、锅里放油,把鸡蛋炒熟盛起备用。锅里放油,油热后放八角,煎出香味儿后放葱姜蒜炝锅。放虾仁进去炒一下,...
油炸小馒头的做法1、先准备腊烂好一盆清水,把几片生菜叶子放到清水当中浸泡一会儿,然后再用清水清洗干净,沥干水分后平整的铺在盘子底部。2、我们拿郑铅一个大碗,在碗中打入三个鸡蛋,在鸡蛋中加入适量的食用盐,用筷子或者搅蛋器搅拌开,搅拌均匀后等待...
羊杂碎的家常做法是什么羊肚、肠、心处理好后焯水,锅里水烧开,放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐大火烧开后改用小火炖二小时,再切条或片,汤锅上火,放入原汤和主料烧开,撇去浮沫,加味精即可。一、羊杂碎怎么做好吃1、将鲜羊肚洗净,揩掉油...
雪豆汤的做法素雪豆汤吃素前曾在宜宾长江岸边的餐馆喝过一次雪豆蹄花汤,当时觉得非常好喝,却再没机会,现在吃纯素,于是试着做了下,没想味道也同样惊艳用料水 750克雪豆(泡一夜) 200克土豆两小个胡萝卜一大根香叶、八角、桂皮、青花椒、姜适量去...
花甲的做法家常做法原料:花甲1000克。辅料:食用油3汤匙、盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、酱油1.5茶匙、青椒2个、香葱1把、姜1小块。步骤:1.将盔甲放入水中,加入少许盐,放入冰袋中保持3小时左右。2.将姜和洋葱切丝,青椒去籽切成小块...
苦瓜烧肉怎么做苦瓜烧肉料主料:五花肉2两,苦瓜半根,胡萝卜半根,大蒜头2个配料:葵花子油、生抽、酱油、糖各适量,花雕酒1大勺做法1、无花肉洗干净,切成块。2、苦瓜去籽洗干净,随意切成块。3、胡萝卜切成滚刀。4、大蒜头拍扁。5、锅烧热,倒入一...
怎样制作腊牛肉腊牛肉的做法:纯洞答第一步骤:先把牛腱浸泡血水,这个过程大概需要一天以上,用香料和料酒,调料腌制浸泡一天以上。第二步骤:把牛大骨放锅内烧开,小火熬4个小时,然后加入牛油。第三步骤:把汤调好,然后炒糖色,炒好的糖色加到里面,然后...
蛇可以做成哪些菜肴具体做法蛇肉的烹制方法多种多样,有清炖、红烧、炸、煮、炒、焖、烩等,均以蛇肉为主料,或配以山珍野味;或配以走兽家禽;或配以时令蔬菜。蛇肴余下的蛇皮,也是一道青嘘嘘的好菜。现将蛇肴的几种吃法简介如下,希望在此基础上,食客可根...