家常炒田螺的做法视频

怎样炒田螺好吃

用料：田螺、干辣椒适量、蒜末适量、生姜适量、香葱适量、盐适量。

1、买回来的螺丝需要洗干净，然后加盐水浸泡一晚上或者几天都可以，这样的作用是让螺丝吐净泥沙。

2、上一步处理完之后，然后在锅内加油油热后加入辣椒姜葱曝败让握出红油即可。

3、有红油之后加螺蛳翻炒几分钟。

4、翻炒之后加开水或者啤酒都可以，然后在滑谨大火煮五分钟即可。

5、察庆煮好之后然后在关火装盘。

炒田螺的家常做法

炒田螺的家常做法如下：

原料：田螺350g、干辣椒1根、郫县豆瓣适量、姜老耐坦2片、水适量、蚝油适量、糖适量。

1、首先把田螺洗净。准备点干辣椒和姜片。

2、锅中放油，放入郫县豆瓣炒香。

3、放入干辣椒和姜片翻炒。

4、接着放入田螺翻炒。

5、放蚝油调味。不要放太多，因为郫县豆瓣已经是咸的了。

6、放入水。

7、接着放入糖调味。

8、盖上锅盖炖一会侍桐亩键儿。如果买的多，就炖久一点。炖至汤汁收浓即可。

9、成品图。

小炒田螺怎么做好吃,小炒田螺的家常做法

主料

田螺

500克

辅料

辣椒面

适量

油

适量

姜

适量

生抽

适量

鸡精

适量

料酒

适量

步骤

1.新鲜田螺可入水中浸泡两天，让其慢慢吐出脏东西，期间要多换几次水。

2.反复搓洗干净昌族亏并剪去田穗灶螺的尾部。

3.取田螺500g待炒。

4.姜切片丝。

5.热锅倒油烧热放姜丝爆出耐神香味。

6.倒入田螺翻炒，翻炒时间适当长一些。其间加入料酒，生抽，辣椒面，盐，鸡精等调味料拌匀。

7.起锅装盘。