家常炖梭鱼做法

怎么炖梭鱼怎么做好吃

炖冲拆拆梭鱼的家常做散枣法如下：

用油和葱，姜，十三香粉爆锅，加清水适量。

把鱼到入锅中，火开旺一点，往汤里加那些准备好御拦的调料。

大火炖煮吧。约十五到二十分钟。

汤汁收的差不多时，加一些葱丝姜丝，盛出即可。

怎样炖梭鱼好吃

炖冲拆拆梭鱼的家常做散枣法如下：

用油和葱，姜，十三香粉爆锅，加清水适量。

把鱼到入锅中，火开旺一点，往汤里加那些准备好御拦的调料。

大火炖煮吧。约十五到二十分钟。

汤汁收的差不多时，加一些葱丝姜丝，盛出即可。

家常炖梭鱼的做法

工具/材料

梭鱼五条

葱，姜，改并租蒜，盐，味精，糖，醋，酱油，料酒，红辣椒干，花椒，八角，油，淀粉。

梭鱼收拾好后洗净控干水分，在鱼身上划几刀口便于入味。

准备好葱，姜核兆，蒜，红辣椒干备用。

鱼身蔽空上裹少许淀粉，避免用锅煎塌鱼的时候粘锅破皮。

锅放入适当油，加热。

油热后放入梭鱼中火煎塌。

在翻面煎塌的时候，先用手晃动锅，避免直接用铲刀铲破鱼身。

煎塌至鱼身外表焦黄后，放入适量的料酒，盐，葱姜，糖，醋，蒜，酱油，略烧一会。

锅内填入水，水没过鱼身，放入花椒，八角，大火烧开，小火慢炖。收汤后放入味精即可。