鸡蛋家常菜做法大全

鸡蛋家常菜都有些什么做法

可以做西红柿炒蛋、韭菜炒蛋、韭黄炒蛋、辣弊早椒炒蛋、紫菜蛋花汤、蒜苔炒蛋、蒸鸡蛋羹等等。以下是韭黄炒蛋的具体做法。

主料：韭黄200克、鸡蛋3个

辅料：花生油80克、盐2克、生抽10克、干辣椒3个、料酒10克

步骤：

1、先把食材准备好。

2、韭黄洗净切段，控干水分；干辣椒浸泡一会，切丝。

3、鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散。

4、热锅倒油，烧开后察含再倒入蛋液，用筷子划散后，盛出。

5、锅留底油，放入败卜笑干辣椒煸香，再放入韭黄翻炒几下。

6、放入鸡蛋混合，加入盐和生抽炒匀，即可出锅享用。

鸡蛋的做法大全家常菜

准银闹培备材料：土鸡蛋3个、色拉油1/2汤匙、食盐1.5克、姜1块、米醋1茶匙、白糖1克

1、首先准备好鸡蛋3个；

2、将三个鸡蛋打到碗中，不要搅拌；

3、接着将锅里放油；

4、然后把弯手生姜放到锅中炸一下；

5、鸡蛋倒入锅中快速滑炒，加白糖、食盐、米醋炒均匀；

6、然后在鸡蛋还没有锋唯结块的时候起锅，

7、最后装盘即可食用了。

鸡蛋菜谱

韭菜炒鸡蛋：

准备用料：鸡蛋2个、韭菜50g、油适量、盐适量。

1、准备的材料：韭菜和两个鸡蛋。

2、将鸡蛋打散，放入适量的盐，

3、韭菜洗净，切成携纯均匀的段，

4、起油纯晌锅，倒入蛋液，

5、蛋液结块后，盛起备用，

6、另起油锅，放入韭菜段，

7、适量翻炒后放入鸡蛋块，

8、放入适辩裤咐量的盐，翻炒后就可以起锅了。

9、成品。