盐水河虾的家常做法

河虾怎么做 盐水河虾的做法

主料

河虾

500g

辅料

花椒粒

10来粒

姜

2片

盐

3g

清水

适量

步骤

1.买回的河虾清水洗干净。

2.锅中坐水，加入花椒粒、姜片陵歼、盐，煮开。

3.水开后加入洗干净的河虾，煮开。

4.中小火煮1分钟即可关火。

5.装入盘中，少淋些煮虾的汤，味道尺基冲鲜美锋敏。

盐水河虾的正确做法

盐磨蚂液水河虾的正确做法步骤如下：瞎物

材料准备：河虾、姜、葱、盐、料酒。

1、葱、姜洗净切好备用。

2、物歼河虾清洗干净。

3、烧开水，锅里放入葱、姜。

4、倒入河虾，煮至变红色后加入料酒、盐。

5、装盘，撒上葱花。

盐水河虾的做法窍门

盐水河虾

盐水河虾是一道以新鲜河虾为主要原料制作的菜品。

中文名

盐水河虾

原料

新鲜河虾500克。

调料

调料盐15克，花椒4粒，姜2片等

工艺

煮烧

快速

导航

制作方法

原料

新巧唤鲜河虾500克。调料盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。

制作方法

1、将虾去须、脚，洗净后放开水锅内。

2、在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

中文学名

日本沼虾

拉丁学名

Macrobranchium nipponense

别称

河虾、青虾等

界

动物界

门

节肢动物门

快速

导航

生境及分布营养分析价值养殖技术食物营养成分

形态特征

视频河虾和海虾的区别

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体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细颤宽逗且狭小，额角位于头胸部前段中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，上缘有11~15个齿，下缘有2~4个齿，体表有坚硬的外壳，整体由20个体节组成，头部5节，胸部8节，腹部7节，有步足5对，其2对呈钳形，后3对呈爪状，第6腹节的附肢演化为强大的尾扇，起着维持虾茄卖体平衡，升降及后退的作用。[1