清蒸鲑鱼的家常做法

清蒸鲑鱼怎么做法

清蒸鲑鱼的做法

主料：

鲑鱼1片，红辣椒少许，葱1根，花椰菜2朵。

辅料：

A：盐少量，酒2匙，白葡萄50克；

B：高汤1大匙，盐少许，差蠢指酱油半匙，料酒1匙。

制法：

1、把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波薄膜，用强功率加热2分钟，取出。加入奶油及菇类后，不覆薄膜再用强功率加热1分钟。

2、取出，在硅鱼上面铺满萝卜泥，覆上微波虚配薄膜，再用强功率加热30秒。

3、把淋汁温热后，倒入档升鱼中，最后撒上葱屑及烫过的花椰菜及柠檬。

清蒸鲑鱼做法

家庭主妇们会做鲑鱼的几种做法呢，以下是我为大家整理的清蒸鲑鱼做法，仅供参考，希望能够帮助大家。

食材：

主料:三文鱼300g

调料:食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,调和油适量,红尖椒适量

做法：

1.准备好鲑鱼，洗净

态升顷2.将生姜、大葱和红辣椒切好，放入盘中

3.下锅蒸6分钟

4.蒸好的原汁原味的`鲑鱼

5.锅中放入油烧热

6.倒入有生姜大蒜的完整

7.淋上去即可

材料

桂鱼（鳜鱼、桂花鱼）1条，约600克，生姜4片，大葱2根，香菜（芫荽）1棵，胡椒粉少许，花生油1汤匙

蒸鱼酱油材帆陆料︰酱油1汤匙，鱼露1汤匙，糖1匙半

做法

1.大葱切去老叶，洗净，取一根切成两段，另一根切丝，备用。香叶洗净沥干。

笑旁2.桂鱼剖净，放浅盘上。鱼身下垫生姜2—3片和长葱段，另将生姜两片放在鱼面上。

3.将蒸鱼酱油等材料混和，加清水两汤匙，煮沸备用。

4.取蒸锅或中式锅，注入清水煮沸后，以旺火蒸鱼约7分钟。鱼蒸熟后取出，倒去蒸鱼汁，丢掉姜葱，浇上蒸鱼酱油。

5.鱼身上放大葱丝和香菜，撒上胡椒粉。

6.油一汤匙下锅，烧沸后浇在鱼上，即可进食。

清蒸鲑鱼的做法

鲑鱼含有鱼类较少有芦嫌改的维生素D，能促进身体吸收钙，有助于生长发育，也可预防癌症，帮助肠道提升吸收钙的能力。那么清蒸鲑鱼是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

用料

主料鲑鱼1条

辅料葱适量甜椒适量姜适量生抽适量

清蒸鲑鱼的做法

1.准备材料是这些

2.京葱切丝，甜椒也切丝

3.鱼买的时候老板杀好了，回来洗洗干净，生姜切片，香葱切段

4.鱼背开一刀好入味

5.鱼身再划几刀，洒点盐

6.摆上姜片和葱段，底下的筷子啥的是为了让蒸汽进去，因为楼楼没有蒸锅，是要炒菜的锅隔水蒸的

7.加料酒

8.放入锅中，蒸个15分钟就可以了

9.出锅时把姜片葱段丢掉，摆上京葱甜椒丝

10.锅中陪判烧热油淋上去，为了方便拍照用勺子浇的，你会听到"哧哧"的声音……京葱的香味就出来了

11.淋上适量的蒸鱼豉油就可以吃咯

烹饪技巧

一定一定要活鱼腌制时者罩间长一点好入味