金针菇花甲家常做法

花甲金针菇汤的做法大全

步骤一

花派咐碰甲用盐水泡半小时用小刷子刷干净

步骤二

开水尘谈煮至花甲全部张开用凉水冲干净

步骤简拿三

热锅凉油放入大蒜生姜炒再放花甲炒

步骤四

4.加500ml水加盐味精蚝油辣椒油再放一勺米酒更有味

步骤五

.水开后放入金针菇煮1分钟后放入葱花出锅

家庭版金针菇花甲粉的做法

海货商品中的一道特色美食要当属花蛤岁游前金针菇粉丝了，花蛤是能够滋阴清热的，营养成分较为全方位，并且味儿也十分的美味。自己做花蛤金针菇粉丝的情况下要把花蛤解决干净，这一点是十分重要的，并且全部的调料也很少，但在和别的食物营养的情况下一定要留意，一些食材和花甲肉在一起是能够辅助医治一些慢性疾病的，大家要学好饮食搭配中的方法。



花蛤金针蘑粉丝的做法：

用材：

金针蘑，粉丝，盐、小米辣、姜、香油、生抽酱油、蒜、米酒、花蛤、米酒;

作法流程：

1、提前准备所需要采用的原材料;

2、买回去的花蛤，倒进盆里，放水，添加盐;

3、用30度至40度的温开水，把粉丝泡软;

4、金针蘑切去根处，清洗干净，控干水份预留;

5、大蒜敲碎，除掉表皮剁碎，装起预留，小香葱洗干净切割成葱段备用，指天指切割成圈，怕辣的能够把辣椒籽除掉，或用尖椒品牌代言还可以的;

6、美食盒调至高档次加洗，倒进适当的植物油炒成香气;

7、先把金针蘑码在美食盒里;

8、再把泡好的粉丝堆放在金针蘑上;

9、把清洗干净的花蛤堆放在粉丝上边;

10、接下去把生抽酱油和香油倒进锅中(生抽酱油和香油我是先加小盘子调准的);

11、盖上盖子火灾烧开，一直用火灾烧开;

12、煮到花蛤所有开启就可以了，这一全过程我煮了大约8分钟，时间长度看食物的总数而定，那样煮花甲肉十分鲜嫩多汁，青春不老更嫩;

13、最终撒上辣椒圈和葱段再度盖上外盖焖1分钟就可以一锅都端上菜，那样吃还能持续保持温度;



花蛤的详细介绍：

花蛤又有另一个叫法叫海蛎子，不但美味可口，并且它的营养成分也较为全方位。其肉质地美味极其，被称作“天下第一鲜”、“千味之冠”，江苏省民俗也有吃完蛤蜊肉，千味都不灵之说。它带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、铁、钙、磷、碘、维他命、碳水化合物和赖氨酸等多种多样成份。花蛤低能源、高蛋白食物、少人体脂肪，实在是价廉物美的海鲜产品。

花蛤的营养成分：

花甲肉的营养乎清成分丰富多彩，在每100克肉中含蛋白10克、人体脂肪1.2克、碳水化合物化合物2.5克，及其碘、钙、磷、铁等多种多样矿物和维他命，而甲壳中则含碳酸氢钙、碳酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代科学研究发现，在花蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑止肿瘤生长发育的防癌效用。

花甲肉及其贝壳类软体动物中，含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。

花甲的功效与作用：

花蛤是美味的贝壳类海鲜产品，在江浙一带有“天下第一鲜”之称。它营养成分全方位，含有蛋白、人体脂肪、铁、钙、磷、碘及多种营养元素。中医学觉得它有滋阴清热、利湿消肿、解渴生津止渴之功。



花蛤适用范围：

1、一般群体均可食，高胆固醇、高血脂身体素质、身患甲状腺结节、支气管炎、胃病等病症的人尤其合适。

2、有宿疾者应慎食，脾胃虚弱者不应多食。

花蛤的配搭忌讳：

1、花蛤甘草：忌同食。

2、花甲肉苋菜：炒食，能冶疗肺结核、出虚汗、阴虚盗汗。

3、锡纸花甲粉海棠花：能冶疗鼻出血、牙龈流血、出血性紫癜等。

4、花甲肉青黛：磨卖能冶疗漫性支气管炎。

5、花甲肉百合花玉竹山药：同熬汤服用，能冶疗口干舌燥、干咳嗽、闹心、手足心热等症。

金针菇花甲的做法

用料

金针菇 1把

花甲 300克

蒜 1头

小米辣 5个

生抽 2勺

耗油 3勺

糖 5克

盐适量

花甲金针菇的做法

准备好食材。蒜切沫小米辣切段。花甲金针菇的做法步骤1

锅内放油，放入蒜末小米辣炒香，加入盐，糖，生抽，耗油。花甲金针菇的做法步骤2

蒜蓉酱盛出备用。花甲金针菇的做法步骤3

备口砂锅，放入金针菇花甲蒜蓉酱。添水煮开早咐。花甲金针菇的做法步骤4

香喷喷的花甲金针菇出炉。撒上香菜，淋上辣椒油。开吃。花甲金针菇的做法步骤5

小视频步骤。花甲金针菇的做法步骤6

小贴士

可以做成花甲米线，花甲粉丝。不比外面的味道野则差。而且更卫生。

主料

花甲螺

花甲螺

750克

金针菇

金针菇

100克

辅料辅料

姜适量

做法花甲炒金针菇的做法

1花甲螺可以提前放水里养个半天让它吐掉泥，洗干净后锅烧热，放油和姜、蒜爆下，下花甲螺翻炒，加白酒，继续翻炒一到两分钟起锅花甲炒金针菇的做法步骤1

2锅烧热，放适量油和盐，下洗好的金针菇，翻炒至变软花甲炒金针菇的做法步骤2

3加适量酱油，继续翻炒，把酱油翻匀花甲炒金针菇的做陆脊纯法步骤3

4下花甲螺一起翻炒，这时候如果锅太干可以适当加少许水花甲炒金针菇的做法步骤4

5金针菇熟了，汁收得差不多就可以起锅啦！