萝卜做法大全家常

萝卜的做法大全家常

1、水煮白萝卜

这个做法是所有的这种菜吃法当中最简单的一个，当然生吃这种菜除外。不过有的人不喜欢生吃萝卜辛辣的味道，而又想选择养生的吃法，水煮这种菜就是最佳的选择。

水备迹煮这仿仿并种菜的做法非常的简单，只需要将白萝卜清洗干净以后，切成一厘米足有的白萝卜片，然后放到锅中加一点盐，煮个五分钟左右就可以出锅享用了。

2、白萝卜丸子

这一道菜它是一种油炸食物，只需要将这种板菜洗干净以后，用擦丝工具把这种菜擦成细丝，如果你的刀工还可以的话，也可以自己切成细丝，然后在白萝卜丝中加入一枚鸡蛋，适量的胡椒粉以及一些面粉，然后将所有的材料搅拌大亮均匀，放置到一旁备用，然后在锅中加入适量的用，开中火等到油温七成热以后，把刚才处理好的这种菜汆成一个一个的丸子，放到油锅当中，炸制金黄就可以出锅了。白萝卜丸子虽然好吃，但是毕竟是油炸食品，一次最好不要吃太多。

三、白萝卜肉盒子

准备一些猪肉馅备用，然后将洗干净的白萝卜切成一个个的对夹，切好之后，将白萝卜对夹放到锅中煮三分钟左右，不用煮太长时间，断生以后，稍微有一点透明就可以出锅了，然后取出煮好的白萝卜放凉，再把肉馅填入白萝卜对夹中。裹上干面粉，在炒菜锅中加入些许的油，然后将白萝卜肉盒子放到平底锅中煎至两边焦黄，就可以盛到盘子中，准备开始享用了

萝卜的做法大全家常菜

萝卜的做法：

1、白萝卜炖猪排骨。

主料：猪排1000克，樱正白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。做法：猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放脊散悔葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

2、白萝卜粥。

主料：白萝卜50克、大米25克、红糖10克。做法：将白萝卜洗净切成丁；大米洗净；将大米与白萝卜丁一起放锅中，锅中再加入适量清水与红糖大火烧开；转小火熬15分钟即可。

3、萝卜汤。

主料：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法：萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段；适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火；上桌前再撒上香菜掘大即可。

萝卜的介绍：

萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部，是我国冬、春季供应的主要蔬菜之一。我国栽培的萝卜在植物学上统称为中国萝卜，自古就盛行，明代时已遍及全国。

多年以来形成了许多优良品种，卫青萝卜是一种绿皮萝卜，萝卜的皮、肉皆为绿色。是萝卜的优质品种之一。是天津特有的名产，其中潍坊萝卜就是地方优良品种的一种。因其水分充足、含糖量高、皮薄肉细，口感好而闻名国内外，已经拥有四五百年的种植历史。

萝卜的10种家常做法大全

香辣萝卜:萝卜400克，干红辣椒2-3个，盐、糖、甜面酱、花椒油、香油、味精、花生油皆适量。萝卜洗净切小方丁，加盐拌匀后腌制10分钟左右，佛水焯熟捞出过凉。干红辣椒入油锅中炸香，加入甜面酱炒香，加入水、糖、味精，加入花椒油炒匀成汁，浇在萝卜上浸泡入味。放保鲜柜三俩小时更好。秋葵萝卜丝汤:萝卜200克、秋葵2-3个，粉丝80克，虾米、姜、盐、花生油、香油、淀粉皆适量虾皮、粉丝提前用清水浸泡；萝卜洗净切丝，用淡盐水将萝卜也浸泡15分钟；秋葵洗净切成小星星。起锅烧热倒入花生油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，放秋葵的虾皮稍炒，然后加水大火煮沸放粉丝，再煮10分钟左右淀粉淋薄芡，加盐调味，出锅淋芝麻油。萝卜大虾粉丝汤：萝卜、大虾、粉丝、香油、盐、胡椒粉、葱皆适量。萝卜洗净切丝，大虾洗净用牙签从头部后第一节挑出虾线，虾脑，葱切末。锅内加清水，放萝卜丝、粉丝、大虾，烧沸后放盐、葱末、香油，胡椒粉调味后即可出锅。萝卜大虾粉丝:萝卜、大虾、粉丝、香油、盐、胡椒粉、葱皆适量。萝卜洗净切丝，大虾洗净用牙签从头部后第一节挑出虾线，虾脑，葱切搏旅末。锅内加清水，放萝卜丝、粉丝、大虾，烧沸后放盐、葱末、香油，胡椒粉调味后即可出锅。桂花冰糖蒸萝卜：萝卜260克，冰糖、桂花各适量。萝卜洗净直接横面切片基亏凳，盘中摆个造型，冰糖放萝卜片上，撒上适量干桂花，上锅大火煮沸转中火蒸15分钟左右即可出锅。萝卜毛芋炒饭:萝卜100克，毛芋80克，红薯60克，米饭、花生油、生抽、盐、料酒各适量。食材洗净将萝卜切成丝，毛芋、红薯切小块。锅中放油烧热，下入萝卜丝、毛芋、红薯翻炒，加盐、料酒、生抽炒匀；放入剩米饭，加适量水盖盖烧煮至毛芋熟透；水烧干后炒匀盛出。萝卜炖骨头汤：骨头500克，玉米2-3段，萝卜200克，香菜、姜、盐适量。骨头洗净焯水去浮沫，萝卜切自己喜欢的造型，姜只要不整个扔进去就可以，香菜切段。锅内倒入适量清水，放入骨头、姜、萝卜、玉米以及适量盐煮30-40分钟即可，出锅撒香菜段。糖醋腌萝卜：萝卜、盐、醋、糖、生抽皆适量。

萝卜洗净切薄片，装入盆中放适量盐，腌制半小时后倒出水分清水清洗干净。加入适量白糖，醋，生抽拌匀，放入冰箱冷藏一夜，腌好的萝卜颜空亩色金黄金黄的，看着就有食欲，摆个造型更带劲。炸萝卜丸子子：萝卜500克，鸡蛋3-2个，粉条150克，面粉、玉米面1：1，花生油、五香粉、盐、香菜各适量食材洗净