家常版挂霜核桃仁做法

挂霜核桃仁的家常做法

2.核桃仁用水冲洗，去杂族枯灶质。

3.洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分（水里加入少许盐要想甜来点盐）。

4.锅里倒油。（放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了）

5.倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。

6.炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。（因为有热度兆扮，颜色会加深）

7.糖和水的比例是2；1，（水多了熬糖的时间久会长些）。

8.先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。

9.倒入炸好的桃仁。

10.拌匀并关火。（要是糖浆多了就小火翻炒收汁）

11.用铲子不停的铲桃仁就会返砂。

12.越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。

1.巧克力核桃仁做法：败裤核桃仁煮开过凉水。入微波或烤箱烤焦。巧克力隔水融化。核桃仁入巧克力中翻滚。晾凉。

2.挂霜核桃仁做法：1锅内放糖，水，熬到水泡慢慢消失倒入烤过的核桃仁快速翻炒装盘。

简单挂霜核桃仁的做法,挂霜核桃的做法和技巧有哪些

1.把核桃仁放在预热好的链绝烤箱里，中层，则唤升上下火，170度，烤10分钟。

2.烤好的核桃仁取出放凉。

3.锅里倒入砂糖和水烧开。

4.一边烧一边用铲子搅拌。

5.煮到水份变干了，汤汁变粘稠了关小火。

6.把核桃仁倒进去，不停的用铲子翻炒。

7.慢慢的就会出白霜了，这样核桃仁全部孙老就裹上了一层霜，撒入熟芝麻，翻炒均匀就可以出锅了。

8.装入盘中即可。

做法,挂霜核桃仁怎么做好吃,挂霜核桃仁的家常做法

主料

核桃仁

150g

辅料

白糖

适量

步骤

1.将买回来的核桃仁却on清水泡洗几次捞起沥干水分然后亩汪放入烤箱烤香。

2.炒锅放入适量的白糖。

3.将核桃仁放入一起炒。

4.大火将白糖溶化。

5.然后改中小火慢炒汁白糖成白霜状即可。迅唤仔

6.这款小吃做法简单，自己做新鲜卫生香脆好吃。

小贴士

开始炒糖的时候大火将白糖溶链毕化然后改小火慢炒。