长茄子豆角的家常做法

怎么做好吃,茄子炖长豆角的家常做法

主料

茄子

500g

长豆角

300g

辅料

油

适正弊量

盐

适量

肉

适量

葱

适量

步骤

1.准备食材

2.茄子洗净切块

3.肉切片淀粉上浆

4.锅烧热放油，葱爆香将举物族肉放入煸炒

5.肉炒至发白将洗好、蚂神切好的长豆角放入煸炒

6.将茄子放入煸炒，放适量的酱油翻炒

7.放适量的水，放适量的盐

8.熟了盛盘。

长豆角炒茄子做法

豆角炒茄子

材料:长茄子2根，蒜瓣2瓣，干辣椒5个，衫桐酱油10ml，蚝油20ml，植物油适量。

练习:

1.茄子洗净，切成条状，用吵余清水浸或碰坦泡很久，然后捞出。

2.将豆角洗净，去老筋，切生长段，干辣椒切小段，大蒜捣碎切碎。

3.锅中倒入适量油，将茄子炸至油温七成热，捞出控油。

4.将豆子放入油锅中炸至皮皱，然后取出控油。

5.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒炒香。

6.加入茄子和豆角翻炒。用生抽、蚝油和少许水翻炒均匀。

7.盖上锅盖，煨一会儿。汤浓缩后就可以出锅了。

长豆角烧茄子的做法

豆角炒茄子

材料:长茄子2根，蒜瓣2瓣，干辣椒5个，衫桐酱油10ml，蚝油20ml，植物油适量。

练习:

1.茄子洗净，切成条状，用吵余清水浸或碰坦泡很久，然后捞出。

2.将豆角洗净，去老筋，切生长段，干辣椒切小段，大蒜捣碎切碎。

3.锅中倒入适量油，将茄子炸至油温七成热，捞出控油。

4.将豆子放入油锅中炸至皮皱，然后取出控油。

5.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒炒香。

6.加入茄子和豆角翻炒。用生抽、蚝油和少许水翻炒均匀。

7.盖上锅盖，煨一会儿。汤浓缩后就可以出锅了。