青椒炒肉家常做法

肉炒青椒的家常做法

青椒炒肉的做法如下：

1、准备好青椒。

2、准备好瘦肉。

3、瘦肉切片。

4、加盐，酱油，生粉和鸡精拌匀腌一下。

5、青椒洗净切条。

6、锅热油，下青椒。亩困

7、加点盐炒熟。

8、盛出备用。

9、锅另热油喊缓，下姜蒜炒香。

10、郑耐模加入瘦肉。

11、大火翻炒变色。

12、加入青椒。

13、再翻炒均匀即可。

青椒炒猪肉的家常做法

主料

青椒3个

瘦肉100g

辅料

生姜 6片蒜头 2大瓣生抽 1小匙老抽 3滴料酒 25ml生粉适量胡椒粉少量豆瓣酱 1匙耗油 1小匙盐 1匙食用油适量

青椒炒肉_的做法步骤：1

瘦肉洗干净，切片，装碟子里。

青椒炒肉_的做法步骤：2

往猪肉里加入料酒、生抽、老抽、盐、生粉和白胡椒粉，用水抓匀。

青椒炒肉_的做法步骤：3

青椒洗干净，切块，装碗里。生姜洗干净，切片、蒜头去皮，拍扁；将其一起装在碗里备用。

青椒炒肉_的做法步骤：4

锅里加油加热，瘦肉倒入锅里，煸炒几下。

青椒炒肉_的做法步骤：5

姜片和蒜瓣一起倒入锅里，炒出香味。

青椒炒肉_的做法步骤：6

加大猛举知此入豆瓣酱，炒至瘦肉上滚碧色。

青椒炒肉_的做法步骤：7

青椒倒入锅里，翻炒均匀，翻炒片刻。

青椒炒肉_的做法步骤：8

倒入耗油，加盐调味，翻炒均匀就可以断火了。

青椒炒肉的配料

青椒炒肉丝

原材料：碰誉

里脊肉、青椒、食盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、植物油、青椒、大蒜、生姜、猪油、白糖。

1、首先我们准备里脊肉一块，把里脊肉切成薄片，然后把肉片码则歼放整齐以后切成肉丝。

2、把切好的肉丝放入盆中，放入清水清洗一下肉丝，清洗干净以后，用手把肉丝的水分挤干。

3、把肉丝的水分挤干以后放入一个盆里，放入少许食盐、胡椒粉、生抽、老抽，用手把肉抓匀。

4、把肉抓匀以后，加入适量的干淀粉，再次把肉抓匀，抓匀以后倒入少许植物油，用手抓匀以后备用。

5、准备一个青椒，把青椒切成丝，大蒜拍碎以后剁成蒜末，生姜拍碎剁成末，放入碗中备用。

6、锅烧热以后倒入适量的食用油，润好锅以后把油倒出，放入适量的猪油。

7、猪油烧化以后倒入肉丝翻炒，快速的不停的翻炒，避免猪肉粘连，肉丝炒至变色以后，出锅盛入盘中备用，

8、锅烧热以后再加入猪油，猪油炒化以后倒入姜蒜笑盯段爆香，炒出香味以后把青椒倒进去煸炒。

9、把青椒炒至断生以后倒入肉丝，翻炒均匀以后放入适量的食盐、白糖、生抽，大火翻炒均匀以后出锅。