素三丁的家常做法

素三丁包的馅怎么做

素三丁包的馅做法一，

材料

主料：黄瓜500克，鲜香菇100克，胡萝卜100克，

调料：味精15克，盐15克，料酒50克，花生油50克，大葱50克，姜25克

做法

1.黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁；葱切豆瓣葱；姜切米粒状。

2.锅放火上，放入油烧热，加入葱、姜，放入胡萝卜、香菇丁，煸炒出香味，加入盐、料酒，把胡萝卜丁、香森棚菇丁煸炒熟，下入黄瓜丁，加味精，翻炒几下即可出锅。

做法二，

材料拿扒

胡萝卜1根，芹菜1根，鲜香菇8朵，姜1小块，蒜2瓣，小红辣椒1个，五香粉适量，盐少许，糖少许

做法

1.胡萝卜、香菇、芹菜分别切丁，姜蒜消春昌切末，小红辣椒切碎

2.锅中加入少许油，烧热后放入姜蒜末爆香，加入适量五香粉

3.炒匀后放入胡萝卜丁

4.翻炒1分钟后加入香菇丁

5.炒至香菇变软，加入芹菜丁

6.继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖

7.炒匀后加入少许水淀粉勾薄芡即可

做法三，

材料

土豆100克，胡萝卜100克，黄瓜100克，生抽，盐，油

做法

1.黄瓜，土豆，胡萝卜切成小方丁备用。一半的胡萝卜丁用水焯一下。

2.炒锅内底油，放入另一半胡萝卜和土豆丁点少许生抽，翻炒三分钟。

3.下入煮好的胡萝卜丁和黄瓜丁下入，加少许盐翻炒半分钟左右出锅。

小诀窍

1土豆丁切好后用凉水泡半小时，可以防止土豆氧化，还能泡去过多的淀粉。土豆要先用微波炉加热三分钟在锅里的时间就会缩短，熟得快不变型。 2胡萝卜一半煮一半炒可以更有效的发挥营养。

做法四，

材料

玉米粒1碗，胡萝卜半根，青豆小半碗，盐，油

做法

1.胡萝卜去皮切成小丁，青豆洗净放沸水里焯一分钟，去掉青味。

2.油烧热后，先放胡萝卜粒炒半分钟，然后放入玉米粒和青豆，炒均匀后，加点水盖上锅盖焖几分钟，途中要开盖翻炒一下，以免糊底。出锅前加点盐调味即可出锅。

素三丁捞面的做法

1、胡萝卜、土豆切小丁备用唤历，冻豆腐切丁，大蒜、姜切末。

2、锅中放油，油热后放入冻豆腐煎一下。

3、加入姿链伍大蒜末、姜末和郫县豆瓣酱炒出红油。

4、加入胡萝卜丁和土豆丁迹或，八分熟时调入盐、白糖、生抽鸡精等调味料。

5、待菜炒熟后另起锅下面条。

6、先盛半碗面条，上面再盛上菜，吃时搅拌一下即可。

炒三丁的家常做法

用料此纳：土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、东古酱油1勺、蚝油1勺、盐1小捏。

步骤：

1、胡萝卜巧皮切丁。

2、土豆切丁洋葱切丁。

3、放油。

4、放土豆胡萝卜翻炒。

5、放酱油。

6、放热水。

7、森宽没放蚝油。

8、放洋葱盐。

9、收汁。

10、成品。