家常辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒炒鸡蛋的家常做法

前言李悄

超级简单的一道快手下饭菜呦，每次和老公不知道该吃什么菜的时候，老公就会让我弄这道辣椒炒鸡蛋，就算连着吃几天老公也不会腻哦，呵呵，

材料

主料：线椒250g、鸡蛋3、火腿肠4；

辅料：盐适量、酱油适量、鸡精适量

辣椒炒鸡蛋

1

备好材料，线椒适量，鸡蛋3个，火腿肠4个

2

线椒切圈装盘

3

火腿肠切哪陵渣丁

4

鸡蛋打入碗中，加点温水拿筷子搅拌开来

5

把火腿肠丁加入鸡蛋液中，加入一点酱油，一点盐后搅拌均匀

6

开火，锅里倒入适量调和油

7

油温升高后倒入鸡蛋火汪败腿丁

8

一面煎定型后翻面，划破鸡蛋翻炒

9

加入辣椒圈翻炒一会，加盐，酱油，适量加一点点水

10

最后加一点点鸡精，

11

出锅，装盘，

辣椒炒鸡蛋做法

辣椒炒鸡蛋做法步骤如下：

1、将所需食材准备好（美人椒的作用是搭配颜色和增加一些辣味，其它食材的量自由决定）

2、美人椒和螺丝椒用水洗干净，把美人椒、螺丝椒切成菱形条状。

3、锅里加油，油热后将鸡蛋倒入炒成块（热油可以让鸡蛋更蓬松），然后盛出来备用

4、把切好的螺丝椒和美人椒直接放入锅中，进行干炒（不需要加油，这样可以将水分炒出来，吃起来口感更好）

5、在炒的过程中，加入少许的盐（盐可以让螺丝椒失水，斗兆渣快速炒好）

6、螺丝椒炒好后，加入炒好的鸡蛋（由于炒鸡蛋用油多，加入鸡蛋后，螺丝椒也可以得到食用油的浸润，也可以避免过多油的摄入）

7、将鸡蛋和螺丝椒炒匀，加少许盐和味精调好味，就可以盛出来了

8、炒好的空悄尖椒鸡蛋装入盘中就可以了，这种方法做出来的尖椒炒鸡蛋不油腻猜汪，尖椒吃起来也很脆嫩。

香菜辣椒炒鸡蛋怎么做

青椒炒蛋

用料

鸡蛋适量

青椒适量

蒜适量

盐适量

蚝油适量

生抽适量

青椒炒蛋的做法

青椒切开去芯斜刀切丝。

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热油下入搅拌好鸡蛋用筷子快速炒散。

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炒半熟出锅备用。

不用洗锅。加入油。下蒜。倒入青椒。加盐炒变色。

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加入鸡蛋。炒匀加点水。蚝油。生抽。出锅

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下饭。

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青辣椒味道辛辣，能够使人发汗，从而降低体温，缓解肌肉疼痛，起到解热镇痛的功效；含有辣椒素，能够刺激胃液及唾液的分泌，起到增强食欲，促消化的功效，辣椒素还可以促进脂肪的新陈代谢，具有一定的减肥功效；青椒中含有丰富的维生素C，是很强的抗氧化剂，能够清除体内的有害自由基，促进细胞的新陈代谢，起到抗癌的作用。此外，中医认为，青辣椒具有温中下气、散寒祛湿的功效。

辣椒是特别北方地区常食用的一个蔬菜。那吃辣椒它有以下的好处：

第一，有保护心脏的作用。辣椒它可以促进血液循环，延缓动脉粥样硬化的发展。同时它能够改善这种怕冷，还有寒性的体质，冬天对于冻伤也有一定的好局尘处。

第二，它能够暖胃祛寒，所以对于脾胃虚寒的人群，适当的吃点辣椒，能够减轻恶心呕吐、腹泻、腹痛这些寒性症状的人群。

第三，它有美容美白的一个作用。因为辣椒当中，它能够刺激体内激素的分泌，改启侍善皮肤的症状。许多人觉得吃辣会长痘，但是不是辣椒本身的问题，而是由于本身体质爱长痘，爱长青春痘这种体质。这种体质的人，如果吃了辣椒以后会出现这种长痘增加的状态，这种人群不适合吃辣椒。但是对普通人群，吃辣椒以后可以改善皮肤的血液循环，起到一个美容美肤的作用。

第四，它能降脂减肥桐旁禅，它能够加速脂肪的分解，同时丰富纤维组织，能够通肠润肠的一个作用。

第五，它有止痛散热的作用，对于疼痛有一个减轻的一个作用。

第六，它可以开胃消食，大家都知道吃辣椒以后，使我们的食欲增加。

但是有一些人群不适合吃辣椒，主要包括像心脑血管疾病的人群，不适宜多食用辣椒。还有一些肺病的病人，还有一些痔疮的病人，像红眼病、角膜炎的病人，还有热性体质皮肤，或者颜面部有青春痘的病人，还有产妇、孕妇、甲亢的病人，都不适合多食用这种辣椒。辣椒还不适合和南瓜、洋甘，还有白酒这些食品同时用。