海胆炖豆腐的家常做法

豆腐有哪些“令人回味无穷”的家常方子

豆腐，是一道非常平民却营养丰富的食材。豆腐能够补充身体的营养，下面介绍移到红烧侍孝旦豆腐的做法。

1.豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出

2.姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。

3.调调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。

4.用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香

5.倒入煎好的豆腐拌匀慎液

6.倒入调味汁，拌匀

7.准备一小碗水，倒入一勺淀粉，拌匀

8.将淀粉水倒入锅中，小火焖煮1分钟

9.收汁至汤汁浓稠老扰，撒上葱花，出锅。

10.一道下饭的红烧豆腐就此诞生啦！

鱼片的做法大全家常菜

鱼片，以黄鱼或马鲛尺键乱鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片。

入锅煮陵档熟，捞起冷却。烹调时亮吵，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。

参考做法：