梨汤的家常做法

梨汤最简单的做法

做梨汤的方法步骤如凳激哗下：

步骤1

超市里买的砀山，又叫雪花梨，削皮，口感会更好哈，去核。

步骤2

梨肉切小块，起锅，加入足量的水，之后不再加水。放入梨肉，开大火，煮开。

步骤3

还要加入冰糖，根据个人口味，适量加入。其实少了红枣和枸杞，但本人觉得当有点上火的情铅友况下，不要家红枣和枸杞。当然如果想要加红枣和枸杞的话，红枣是和梨肉一起入锅的，枸杞是要在起锅前十分中加枣行入即可。

步骤4

说话功夫，开大火，水开了，转小火，慢炖2小时。

熬梨汤的4种家常做法

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。平时生活中你会做熬梨汤吗?下面是我给大家整理熬梨汤的家常做法。

熬梨汤的做法【1】：雪梨雪耳猪腱肉汤

材料

猪腱肉1斤;，雪梨1~2个;，雪耳1朵;，蜜枣1个。

做法

1、雪耳用水泡开，去蒂后，撕碎待用;

2、雪梨洗干净，去芯，切成小块;

3、猪腱肉飞水，洗干净浮沫。

4、水烧开后，放进猪腱肉和雪梨、蜜枣，大火烧开后转小火，煲40分钟后，放进雪耳煲10分钟。

5、放盐调味装碗。

小诀窍

雪耳要等汤快好了才放，早放的话就不好吃。煲汤的瘦肉买猪腱肉最好，煲多长时间肉质都会很嫩滑，不会老。

熬梨汤的做法【2】：墨西哥酪梨鸡汤

材料

鸡胸肉1副，鸡高汤5杯，酪梨2颗，红辣椒3根，大蒜3瓣，香菜少许，盐少许

做法

(1)将鸡胸肉洗净后，切成条状，放入汤锅中，加入5杯鸡高汤，用大火将鸡肉煮熟。

(2)红辣椒与大蒜切末备用，酪梨碰念去皮、籽后，切成薄片备用。

源吵携(3)将红辣椒末、大蒜末及酪梨片放入汤中雹伏熬煮，等到酪梨片浮起后，再加入适量的盐调味，熄火后盛入汤碗中，撒上香菜即可。

熬梨汤的做法【3】：银耳雪梨薏仁汤

材料

银耳10g，雪梨100g，薏仁40g，调料：蜂蜜15g

做法

1、雪梨去皮后切块，银耳加温水泡发半小时，薏仁用温水浸泡4小时左右。

2、锅内放适量水，水开后，放入浸泡好的薏仁，煮二十分钟。

3、加入雪梨、银耳再煮二十分钟即可，放凉后淋入蜂蜜。

熬梨汤的做法【4】：银耳雪梨汤

材料

主料：银耳，雪梨，枸杞

调料：冰糖

做法

1、银耳用温水浸泡60分钟，雪梨洗净后去皮切小块。

2、银耳泡好后撕成小朵。

3、锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞，开锅后改小火煲60分钟。

4、加冰糖，冰糖融化后关火(我家冰糖不够了，加了点太古黄糖)。

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梨汤的做法

梨汤有滋阴润肺、养胃生津的功效，那么有什么梨汤的做法呢？本文是我为大家收集整理的梨汤的做法大全，欢迎参考借鉴。

1、银耳杏仁雪梨汤

材料：银耳20克，雪梨20克，杏仁10克，胡萝I-20克，蜜枣、陈皮各适量。

做法：银耳用温水泡发，去蒂，撕成小块；雪梨洗净，去核，切厚片；胡萝卜洗净，切成厚片。锅置火上，倒入适量清水，加入陈皮，大火煮开，放入雪梨、胡萝卜、蜜枣、杏仁，大火煮20分钟，转小火再煮l小时，放入银耳继续煮l小时即可。

功效：镇咳平喘，预防心脏病。

2、红酒梨汤

材料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个。

做法：水晶梨去皮、去核，对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色；将红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后便可食用。

功效：在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的'享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。

3、百合雪梨汤

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

4、生姜甜梨汤

材料：姜、鸭梨、冰糖、蜂蜜、枸杞。

做法：将鲜姜洗净去皮，切成薄片。将鸭梨去皮去核切成角状，枸杞用温水泡发备用。将切好的姜片放入小汤锅中扒饥，加入500ml的清水烧开后转小火煮10分钟，再加入冰糖、鸭梨和枸杞煮至冰糖溶化，出锅晾凉后再加入蜂蜜拌匀即可。

功效：俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不叫医生开药方。”生姜甜梨汤，可以利正此森用姜的温性，适当融入梨的寒性。喝一碗可以发汗驱寒，止咳化痰。

5、双耳蜜梨汤

材料：梨、黑木耳、银耳、枸杞、冰糖。

做法：梨洗净切块，木耳和银耳提前泡发撕成小朵。把梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮开后转小火慢炖一小时，这期间可以把枸杞用水泡上。关火前5分钟放入枸杞、冰糖即可。

功效：黑木耳是“素中之王”，具有润肺补脑，活血止血之功效；银耳被人们誉为“菌中之冠”，也是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，是一种良好的补品。

6、陈皮梨汤

材料：梨2个、陈皮20g、枸杞20粒、冰糖适量、清水适量。

做法：水烧开，梨肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分；梨皮和梨核切成块儿，锅中水烧开后，下入陈皮和梨皮、梨核举亩；大火烧开，期间打去浮沫，转小火慢煮约20分钟，水量减少1/3到1/2，捞出渣子不要；下入梨肉和冰糖，大火煮开，转小火慢煮5到10分钟，至冰糖全部融化，关火加入枸杞。

功效：陈皮就是存放了3年以上的橘子皮，一起煮能起到润燥、化痰的作用，同时还是疏理气血、止咳生津。

7、银贝雪梨汤

材料：水发银耳20克、雪梨1个、川贝母5克、冰糖（或白糖）30克。

做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功；尤其适宜于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。