紫色长茄子的家常做法

紫色细长茄子怎么做好吃

紫色细长茄子好吃的做法：

茄子250克、彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用猛弊油8毫升、生抽3克、枝梁族盐2克、糖3克。

将三色彩椒切成条。

茄子切成条。

油渣备锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。

依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。

倒入彩椒。翻炒片刻即可。

美容养肤、延缓衰老、祛斑淡斑，茄子当中含有非常多的龙葵碱，而且里边含有丰富的维生素，e具有抗氧化的作用，而且还能达到美白润肤和淡化色斑的效果，可用于缓解面色灰暗和黄褐斑，同时对于黑色素沉着和面部有皱纹也能起到改善效果。紫茄子还具有降低消化道肿瘤功效，达到抗癌和防癌效果。

紫色长茄子怎么炒才好吃

鱼香茄子就不错，下面是制作步骤：

用料

主料长茄子4根、郫县豆瓣酱15克

辅料油适量、葱花少许、蒜末少许、小米椒少许、黄酒15毫升、水150毫升、肉糜50克、老干妈10克、醋15毫升、白糖15克、酱油少许、姜末少许

鱼简前香茄子的做法

1.茄子洗净切滚刀块，或去皮切长条

2.切好姜葱蒜小米椒待用

3.准备调料，梁咐渣每份茄子添加如图的量

4.锅中加入油，待锅中油温上来，倒入切好的茄子，炸橡悄熟捞出控干油

5.将锅中油倒出，将肉糜放入煸炒变色，加入姜葱蒜、红小米椒、辣酱、黄酒煸香，加入水和其余准备好的调料，再倒入控好油的茄子，待锅中汤汁收浓出锅装盘

6.装盘

细长紫茄子的做法大全

紫色长茄子的鱼香做法：

食材：茄子2条、罐头肉酱1罐汪歼蠢、青葱1条、蒜头2颗。

1、紫色长茄子切段、青葱切细、蒜头切末。

2、热锅后倒入少许油，炒香蒜末后，放入茄子拌炒，然后倒入少许水盖上锅盖闷至茄子困陪稍微吸水变软。

3、倒入罐头肉酱，再加入少许水，拌炒后再改宏盖上锅盖闷至茄子变软。

4、打开锅盖，洒上青葱，拌一下即可熄火。

5、家常菜鱼香茄子完成。