炒面的做法大全(炒面的做法大全家常)

家常炒面的做法大全

炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。

配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。

练习步骤:

第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。

第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。

第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。

第四步。肉丝中放入盐、扰银淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。

第五步。把蔬菜洗干净，切开。

第六步。热锅放油芹郑，放入腌制好的肉丝，爆炒至肉变白。

第七步。放入青菜，炒至变软。

第八步。加入面条、糖、盐、生抽和老抽。

第九步，翻炒均匀。

第十步，一盘缓首宴好吃的炒面出锅了！

炒面的做法大全,炒面怎么做好吃

这要看你是做什么类型的面，因为可以用来做渗裂炒面的面有几种；下面是其中的一种炒面方法你可以看看。

做炒面要用的材料：

主料：面条

辅料：油菜、葱、圆葱、耗油、生抽、食盐、十三香、腊肉、西红柿、蒜、姜、海鲜酱、鸡精、植物油键贺

炒面的步骤：

1、准备好原材料

2、葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片

3、水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒

4、锅中油烧热

5、下入蒜花爆香

6、接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒

7、放入海鲜酱与耗油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水

8、下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精

9、装盘

烹饪时的小技巧：

1、西红柿是夏天速冻的，炒的时候出水，所以下面条之前要少加水;

2、炒稿喊派面多放些油好吃;

3、尽量用筷子翻动，以免弄烂面条。

炒面的做法大全家常

炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。

配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。

练习步骤:

第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。

第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。

第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。

第四步。肉丝中放入盐、扰银淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。

第五步。把蔬菜洗干净，切开。

第六步。热锅放油芹郑，放入腌制好的肉丝，爆炒至肉变白。

第七步。放入青菜，炒至变软。

第八步。加入面条、糖、盐、生抽和老抽。

第九步，翻炒均匀。

第十步，一盘缓首宴好吃的炒面出锅了！