糯米烧卖的做法大全图解(糯米烧卖做法图解)

自制血糯米烧麦怎么做好吃又简单,做法图

主料

血糯米：120

饺子皮：10张

辅料

酱油：适量

盐：适量

油：适量

料酒：适量

白糖：适量

生粉：适量

五花肉：适量

香菇：适量

黑木耳：适量

具体步骤

第一步

1.血糯米洗净浸泡一晚，隔水蒸熟。蒸米时可将五花肉切小丁用料酒生粉调匀，泡发的香菇木耳切丁。

第二步

2.热锅下油，先炒肉丁；

第三步

3.再倒入香菇木耳炒熟，加盐调味盛出

第四步

4.油烧热后倒入血糯米翻炒，再将肉丁和香菇木耳丁倒入一起炒匀轿嫌，加酱油糖调味盛出

第五步

5.饺子皮稍加工下擀薄兆态，擀出荷叶边

第六步

6.加入馅

第七步

7.用虎口捏紧

第八步

8.完成

第九步

9.全部做好

第十步

10.入锅蒸10分钟就闭猜手好了

第十一步

11.装盘上桌开吃

糯米四色烧卖怎么做好吃又简单,做法图解分享,嘴馋族

主料面粉 250g猪肉馅 200g

方法/步骤

1在面粉中逐渐倒入沸水，然后用筷子顺一个方向搅拌均匀，待稍凉后用手反复揉和成面团，缺肢判再醒制20分钟，接着揪成小剂子，用擀面杖擀饥吵成饺子皮。青、黄、红椒洗净，香菇用热水泡发去蒂，将4种原料分别剁碎。

2在猪肉馅中调入大葱伏改花、姜末、淀粉、料酒、盐、生抽和少许清水，然后用力顺着一个方向混合均匀，将肉馅搅打上劲。

3取适量肉馅放入饺子皮中，再按照上下、左右的方向将饺子皮拉起，对角粘住按牢，然后将4边形成的小兜整理成一样大小。

4再将4个小兜中分别装入青椒碎、红椒碎、黄椒碎和香菇碎。

5蒸锅烧沸后将四喜烧卖放入，大火蒸制8分钟即可。

糯米烧卖做法图解

1、准备好红米和糯米先用清水浸泡6个小时。

2、然后沥干水份。

3、放在蒸锅后蒸熟。

4、猪肉切成小丁，加适量盐和料酒抓匀。

5、泡发好香菇，记得香菇水不要倒掉。

6、春笋飞水后切成丁。

7、起锅于热油中下入肉丁翻炒。

8、肉丁翻炒至变色，下入胡萝卜翻炒。

9、然后再加入切好水发香菇丁，飞过水的春笋丁翻炒均匀。

10、加适量盐、销洞生抽、黑胡椒粉、香油和糖，加入适量泡香菇的水，煮开。

11、然后加入蒸熟的糯米饭，翻拌均匀，让糯米饭充分吸干汤汁，做成烧卖馅。

12、面粉中加入水揉匀。

13、静置半小时。

14、面团搓激斗顷成长条，切若干个比饺子剂儿稍大的剂明陆子，分别擀成薄薄的圆片。

15、放上红米和糯米馅，

16、稍微捏一下,用虎口收紧端口处，整形使其美观,上蒸锅蒸15分钟左右。