煎燕鱼的做法大全家常

香煎燕鱼的做法,香煎燕鱼怎么做好吃,香煎燕鱼的家常

香煎燕鱼的做法

1.

燕鱼摘洗干净，沥干水分，撒一大勺盐，腌渍至少半天时间。姜蒜切丝备用。

2.

煎鱼之前把鱼沾上少量面粉。

3.

锅底入大量油

4.

小火，入姜丝

5.

沾好面粉的鱼一一入锅

6.

基本摆好，搭闭可以时不时的晃一晃锅，让每块儿鱼都沾到油，不至于糊。

7.

多煎世枝轮一会儿，等到可以用筷子夹起时再翻面。

8.

等到两面都可以翻面不粘的时候，入蒜片，料酒，生抽，醋，花椒粉，孜然粉，盖盖儿焖一会儿。

9.

大概3-5分钟出锅。搜信

燕鱼做法大全家常

原料：燕鱼1条、姜几片、油2汤匙、蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、醋1汤匙、花椒粉1勺、孜然粉1勺、面粉少渣皮量、盐1大勺。

1、燕鱼摘洗干净，沥干水分。

2、把鱼沾上少量面粉。

3、锅底倒入大量油。

4、小火，往锅里倒入姜丝。

5、沾好面粉的鱼入锅。

6、时不时的晃一晃锅，让每块如悔差儿鱼都沾到油，不至于糊。

7、放入蒜片，料酒，生抽，醋，花椒粉，孜然粉。

8、前灶等到两面都可以翻面不粘的时候，盖盖儿焖一会儿。

9、大概3-5分钟出锅，香煎燕鱼完成。