午餐食谱大全(午餐菜谱)

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适合午餐的家常菜有家常炒鸡、京酱肉唯蠢丝等。

一，家常炒鸡。

1，热锅凉油，放入姜片、白芷、八角、花椒，小火炒出香味。炒鸡肉放两片白芷，可以起到很好的去腥增香的效果。

2，新鲜的鸡肉不需要焯水，洗干净后直接倒入锅中，大火翻炒，把水炒干。这一步很重要，炒干水分的鸡肉吃起来肉质更紧实，口感更香。

3，放入干辣椒、大蒜粒、葱段、老抽谨山历、生抽，翻炒上色。炒出香味后加入没过鸡肉的清水，再加入适量盐调味，大火煮开后转小火炖40分钟，具体时间看鸡肉的状态，炖熟就好。

4，鸡肉炖熟，放入青椒块，大火翻炒，收一收锅里的汤汁即可出锅。

二，京酱肉丝。

1，猪肉祥搜切成细丝，用清水抓洗两遍，沥干水分后加盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。

2，热锅倒油烧热，倒入腌好的肉丝，大火划炒，炒熟盛出备用。

3，锅里再加少许油，放入2勺甜面酱，再加2勺白糖炒至冒泡。然后倒入炒熟的肉丝，再加少许老抽上色，大火翻炒均匀即可关火盛出。

小学生一周午餐食谱有哪些

1、周一

早餐：牛奶，吐司。

午餐：丝瓜虾仁汤，西红柿炒鸡蛋，青椒牛肉丝，二米饭。

加餐：苹果。

晚餐：青菜氏世豆腐汤，木耳西葫芦，红扰顷烧黄花鱼，二米饭。

2、周二：

早餐：豆浆，提子蛋糕卷。

午餐：三丝炸酱面。

加餐缓核陆：酸奶。

晚餐：紫菜蛋花汤，素炒花菜，可乐鸡翅，红枣米饭。

3、周三：

早餐：八宝粥，芝士厚蛋烧。

午餐：冬瓜虾皮汤，蒜苔肉丝，家常豆腐，麦仁米饭。

加餐：桔子。

晚餐：酸菜笋丝汤，草菇豌豆苗，红烧大虾，麦仁米饭。

4、周四：

早餐：酸奶，生菜火腿三明治。

午餐：西红柿金针菇汤，时蔬蛋炒饭。

加餐：哈密瓜。

晚餐：小白菜干贝汤，藕片荷兰豆，清蒸多宝鱼，芝麻米饭。

5、周五：

早餐：豆奶，鲜肉小笼包。

午餐：黄瓜鸡蛋汤，彩椒圆白菜，菠萝鸡丁，红豆米饭。

加餐：牛奶。

晚餐：海带豆腐汤，口蘑炒芦笋，酱爆鱿鱼圈，红豆米饭。

6、周六：

早餐：银耳莲子羹，胡萝卜鸡蛋饼。

午餐：时蔬牛肉面。

加餐：葡萄。

晚餐：玉米排骨汤，白灼秋葵，香煎银鳕鱼，松仁米饭。

7、周日：

早餐：三鲜小馄饨。

午餐：竹笙菌菇汤，毛豆烧茄子，芝麻鸭肝，米饭。

加餐：酸奶。

晚餐：萝卜丝虾皮汤，干煸豆角，文蛤鸡蛋羹，米饭。

幼儿园午餐30种食谱

星期一：

早餐：小方馍、五香鹌鹑蛋、肉沫炒包菜、学生奶；早点：圣女果、烤蜜薯

午餐：葡萄干米饭、小酥肉、茄条豆角、缤纷水果汤；午点：红心柚、红枣枸杞水

晚餐：椒盐卷、田园烩菜、芹菜炒千张、腊八粥

星期二：

早餐：小米发糕、虾皮蒸蛋羹、丝瓜溜肉片、江米燕麦粥；早点：哈密瓜、腰果

午餐：扬州炒饭、椒盐鸡腿、鸭血粉丝汤；午点：苹果、梨水

晚餐：南瓜饼、鸡丝豆腐、蒜香茼蒿、山药玉米粥

星期三：

早餐：葱香卷、卤鸡蛋、肉沫炒西葫芦、南瓜面穗粥；早点：酸奶、香蕉

午餐：鲜肉云吞、八宝芙蓉炒鸡粒；午点：粘玉米、开胃山楂水

晚餐：黄金小馒头、平菇炒肉片、青菜炒腐竹、红毕嫌枣碰绝银耳粥

星期四：

午餐：二米饭、土豆烧牛肉、家常豆腐、汤圆米酒羹；早点：火龙果、巴旦木

午餐：二米饭、土豆烧牛肉、家常豆腐、汤圆米酒羹；午点：酸奶、冬枣

晚餐：小花卷、双花炒肉片、香葱炒凉粉、红豆大米粥

星期五

早餐：时蔬鸡蛋煎饼、豆筋小白菜、学生奶；早点：蒸南瓜、青提

午餐：西红柿打卤面、红烧狮子头、紫菜蛋花汤；午点：沙糖橘、绿豆水

晚餐：紫薯花卷、宫保鸡丁、蚝油生菜、手吵手紫米红枣粥