酸辣鸡的家常做法

酸辣鸡汤锅的做法

主肢销谨料5人份

鸡1只

泡菜500克

辅料

大葱6根

姜2大块

蒜6颗

芹历基菜10根

树番茄2个

自己泡的老酸菜切成四半，没有树番茄可以用番茄代替。倒油，把姜蒜炒香多炒一会，倒鸡肉…炒成微黄就可以斗手了。

锅中加水，面上放芹菜等所有材料，炖好鸡就可以吃了…

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主料：鸡杂6.0个、香芹3.0根、小米椒4.0个、泡野山椒6.0个、红泡椒4.0个。

辅料：姜1.0块、蒜4.0瓣、小葱3.0根。

酸辣鸡杂的做法

1、所有配菜准备好。

2、鸡杂焯水后捞出过凉沥干，悉仔切薄片。

3、锅中热油，爆香姜蒜。宏毁

4、放入鸡杂翻炒至变色。

5、加入蔽陆备泡椒翻炒。

6、加入芹菜段翻炒。

7、炒至芹菜断生，调味。

8、撒入葱段，装盘。

9、成品。

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步散拿骤

酸辣素鸡的做法步骤11.材料：素鸡、葱段、郫县豆瓣酱

酸辣素鸡的做法步骤22.将素鸡放在案板上切开。

酸辣素鸡的做法步骤33.烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。

酸辣素鸡的做法步骤44.接着，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡，加适量的郫县豆瓣酱。

酸辣素鸡的做法步骤55.加入一些清水煮开。

酸辣素鸡的做法步骤告掘仔66.然后，加适量的生抽袜汪。

酸辣素鸡的做法步骤77.加适量的香醋。

酸辣素鸡的做法步骤88.加适量的白糖。

酸辣素鸡的做法步骤99.加适量的盐。

酸辣素鸡的做法步骤1010.加适量的鸡精。

酸辣素鸡的做法步骤1111.调味煮开。

酸辣素鸡的做法步骤1212.最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。

酸辣素鸡的做法步骤1313.出锅，装盘。