贝壳汤的做法大全(贝壳汤的家常做法)

贝壳汤怎么做好吃,贝壳汤的家常做法

先把买回来的贝壳，放在家中的清水中养型槐巧2天，期间要给贝壳换水4-6次，这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净。

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待要煮贝壳汤的时，把贝壳从水中捞起。并用手揉搓贝壳外部，在用清水清洗几次。

洗净后卜键的贝壳如下图所示。

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这个时候就可以开始煮贝壳汤了。首先往锅里放一些油，等待油温升高。

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油温达到一定程度，约为80度，把贝壳倒入锅中。

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开始用锅铲不停的翻炒。

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炒了约5分钟，贝壳差不多都开壳的时候，往锅中放明颤入适量的清水。

直到水淹没了所有贝壳。

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用锅铲搅动一下锅中的贝壳，使贝壳里面被水浸泡。

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盖住锅盖，让水受热沸腾。

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约10分钟后，打开锅盖。这个时候可以看到锅里的清水变成了白色的贝壳汤。

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这个时候就到了放油，盐，味精的时候了。根据自己的口味放。但是油建议大家放花生油或者山茶油。这样能够体现贝壳汤的营养价值。

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调味完毕后，就开始出锅了。

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香甜可口，营养丰富的贝壳汤出锅啦。赶紧拿个碗解馋吧。

河蚌汤的做法大全

步骤如下：

1、河蚌肉清洗，大豆泡透，枸杞子泡好，姜片清洗切条，小香葱清洗鲜切花；

2、锅内加点油，待油热时放进姜片丝、河蚌肉炒一会儿，倒进米酒，添加大豆，用低火煮；者帆

3、待煮至料汁乳白时，放进枸杞子，加入食盐、鸡精、白胡春陆椒粉煮沸，撒进香葱段，淋入芝麻油扒嫌顷就可以。

汤怎么做好吃,贝壳肉炖骨头汤的家常做法

主料

贝顷携壳肉干

适量

筒骨

一个

辅料

红酒

适量

盐

适量

步骤

1.贝壳肉泡一会，缓纯洗干净

2.骨头洗干净焯水捞出再冲洗干净

3.骨头放入锅中放入贝壳干盐

4.放入清水红酒开始炖，大火炖开转小火慢炖一个半小时至扰乎咐两个小时

5.出锅