茄子素卤的家常做法

茄子卤怎么做

茄子卤的做法如下：

第1步、茄子削皮洗净。

第2步、把茄子切成野罩小丁。

第3步、蒜切末。

第4步、放入蒜末煸香。

第5步、猪肉剁碎，禅纳放入猪肉末炒至变色。

第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。

第7步、放入一勺酱油。

第8步、放入一勺蚝油翻炒均匀。

第9步、放入一勺生抽翻炒均匀。

第10步、放入一碗水颂袭闹煮开。

第11步、煮茄子的时候调好淀粉水。

第12步、煮至汤汁变少，茄子熟透，沿锅边淋入淀粉水。

第13步、放盐拌匀即可。

素茄子卤怎么做好吃

素茄子卤好吃的做法

用料

茄子 4个

葱碎一些些

姜碎一些些

蒜碎半个蒜

辣椒 2个

食用油平时炒菜2倍量

耗油一些些

十三香一些些

开水（我是不是应该写滚烫的生命的源泉🤔🤔）适量

老抽一些些

生抽一些些

食用盐一些些

茄子素卤的做法

把葱姜蒜滚森切碎，应该是切末，但是实在累，直切改切碎🤗🤗我是不是有点智慧

添加新成员——辣椒丁

主角登场，茄子切丁大宏亩，这一步真的累

油热后把调味料（十三香，葱，姜绝郑，三分之一的蒜碎）下锅爆香导入茄子🍆，茄子变软后加开水，老抽，生抽，耗油，盐，盖上盖子，直至茄子熟透，放入剩下的蒜和辣椒丁，翻炒半分钟，出锅。然后煮面开吃。

小贴士

水千万不要放多，千万！

素茄子卤的做法

茄子卤的做法如下：

用料：西红柿1个、鸡蛋1个、蒜适量、葱适量、盐适量、大豆油适量、香菇1朵、茄子1个孙中和。

1、把材料都洗干净切好。

2、茄子我不喜欢吃皮，削皮切成条状。

3、先起锅烧油，把鸡蛋滑一下捞出。

4、再次放油，则盯把茄子、西红柿、香菇丁倒入。

5、倒入鸡蛋，倒适量清水，放盐，酱油改中火炖5分钟。培穗

6、出锅。