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河南烩馍的家常做法

admin 1年前 (2023-08-17) 阅读数 225 #美食做法

羊肉烩馍的做法

牛(羊)肉烩馍的制作材料:锅馈(即

锅盔

)500克,牛(羊)肉鲜汤适量,熟牛(羊)肉、水粉条(丝)各150克,

河南烩馍的家常做法

香菜

50克,

辣椒油

蒜苗

段各50克,精盐10克,味精1.5克,小磨

芝麻油

50克。牛(羊)肉烩馍的特色:筋馍肉烂,汤鲜味美。

教您牛(羊)肉烩馍怎么做,如何做牛(羊)肉烩馍1.将锅馈掰成大

筛子

丁,熟牛(羊)肉切成小块,香菜切成马牙段。

2.锅兄启局内添入牛(羊)肉鲜汤,把掰好的锅馈倒入(热锅馈,汤八成热时下锅,凉锅旁磨馈,温汤下锅);开锅后将粉条(丝)和切好的熟牛(羊)肉放入烩制,并不断地将汤沫撇去。第二次锅沸后下精盐,稍羡让停片刻,放入味精、小磨芝麻油拌匀。盛入碗内时先放入蒜苗段,再将烩馍盛入,放上香菜。吃时,外带辣椒油。

烩馍怎么做的做法大全

河南烩馍的做法如下:

一、材料:锅盔两大块,羊肉汤适量,熟羊肉200克,黄花菜适量,木耳适量,粉条适量,千张适量,青菜适量,香菜适量,盐适量,味精适量。

二、步骤:

1、锅盔备好,根据自己喜好掰成小块。

2、黄花菜提前洗净浸泡,剪去根蒂。木耳泡发,洗净择好。

3、粉条用温水浸泡,千张切丝。青菜择洗干净,羊肉切块。

4、根据自己喜好准备好配料,例如糖蒜、辣椒。

5、滚好的羊肉汤备好,羊肉汤加少许水煮开,倒入粉条。

6、粉条煮软倒入木耳腔悉、黄花菜、千张丝,大火煮开。

7、倒入掰好的锅盔,大火煮开后倒入青菜。

8、羊肉可以在吃的时候再放,或者直接煮在锅里面。根据自己喜好调整链码煮锅棚圆哪盔的时间,青菜倒进去就可以关火了。

9、盛出来根据自己口味再加盐和味精。

陕西烩馍的家常做法

材料:锅盔两大块,羊肉汤适量,熟羊肉200克,黄花菜适量,木耳适量,粉条适量,千张适明穗量,青菜适量,香菜适量,盐适量,味精适量。

步骤:

1.锅盔备好。

2.根据自己喜好掰成小块。

3.黄花菜提前洗净浸泡,剪去根蒂。

4.木耳泡发,洗净择好。

5.粉条用温激旁卜水浸泡。

6.千张切丝。

7.青菜择洗干净。

8.羊肉切块。

9.根据自己喜好准备好配料,例如糖蒜、辣椒。

10.滚好的羊肉启稿汤备好。

11.羊肉汤加少许水煮开。

12.倒入粉条。

13.粉条煮软倒入木耳、黄花菜、千张丝。

14.大火煮开。

15.倒入掰好的锅盔。

16.大火煮开后倒入青菜。

17.羊肉可以在吃的时候再放,或者直接煮在锅里面。

根据自己喜好调整煮锅盔的时间,喜欢口感劲道的,青菜倒进去就可以关火了。老人和孩子喜欢软糯的,可以多煮一会。

18.盛出来根据自己口味再加盐和味精。

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