花糕的做法大全2014(花糕的做法大全图片)
花糕的做法大全
方法/步骤
所需食材:面肥50克,红枣30克,面粉500克。
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把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,发酵4个小时。
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把红枣去掉把子,洗净用水泡软。
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把面团放在案板上,搓成长条,用刀切成3份均等的剂子。
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用筷子夹成花瓣形状,在每个花芯中插一个红枣。
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蒸锅加水,放上笼屉隐判,给笼屉里铺上一块浸湿的笼布。
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大火把水烧开,把做好的花糕生坯摆在笼屉上。
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盖上锅盖,待水开上汽后,大火蒸30分旅告钟即可。
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怎样做花糕的做法大全
枣花糕的做法步骤
1
面团和好后盖上保帆团鲜膜,发酵到原面团的两倍大,把发酵好的面团揉成光滑状。
2
取一小盘阿胶蜜枣。
3
取一块面团,搓成长条。
4
S形对着卷起来,中间卷上庆丛蜜枣。
5
用筷子在中间夹一下,夹成4个圆。态差橘
6
用刀在四个圆卷上各切至圆心。
7
弄成花的形状。
8
若是做两层的,可再做一个叠在一起。
9
叠好后的。
10
上锅蒸熟即可。
花糕的做法大全图片
食材明细
面粉
适量
老面
适量
阿胶蜜枣
适量
甜味
口味
技巧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
过年食品——枣花糕的做法步骤
过年食品——枣花糕的做法步骤:1 1面团和好后盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大,把发酵好的面团揉成光滑状。
过年食品——枣花糕的做法步骤:2 2取一小盘阿胶蜜枣。
过年食品——誉者枣花糕的做法步骤:3 3取一块面团,搓成长条。
过年食品——枣花糕的做法步骤:4 4S形对着卷庆虚手起来,中间卷上蜜枣。
过年食品——枣花糕的做法步骤:5 5用筷子在中间夹一下,夹成4个圆。
过年食品——枣花糕的做法步骤:6 6用刀在四个圆卷上各切至圆心。
过年食品——枣花糕的做法步骤:7 7弄成花的形状。
过年食品——枣花糕的做法步骤:8 8若是做两层的,可再做一个叠在一起。
过年食品——枣花糕的做法步骤:9 9叠好后的。
过年食品——枣花糕的做法步骤:10 10上锅蒸誉嫌熟即可。
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