家常海鲜粥的做法大全

海鲜粥的家常做法大全怎么做好吃视频

海鲜粥食材

主料：大米1碗，糯米1把，鸳鸯贝200g。

辅料：鲜虾仁适量，盐少许，姜适量，胡椒粉少许，葱少许，黄瓜适量。

海鲜粥步骤

1.将冷冻的贝用凉水泡化，清洗几次。

2.将虾仁去皮去虾肠虾线。

3.交米洗干净。

4.加入适量清水。

5.将贝清洗干净备用。

6.将米煮开。

7.加入姜游知葱小火煮粥。

8.当粥变斗磨液得粘稠时加入鲜贝煮五分钟。

9.将虾仁下入锅中。

10.将切好的黄瓜丁，盐，胡椒粉下入锅中煮至断生空物，关火即可食用。

小贴士

虾仁不要煮的时间太长，出锅前五分钟即可。

海鲜粥的家常做法大全窍门

中午不知道吃什么，就把冰箱里的扇贝柱和海米拿出来，又买了点油菜，做了一个简单的海鲜粥，下面和大家分享一下我的做法。

食咐铅判材

大米 1碗

扇贝柱适量

海米适量

油菜适量

水 7碗

盐适量

姜丝适量

蚝油适量

胡椒粉适量

方法/步骤

准备好油菜、海米、扇贝柱、大米。

请点击输入图片描述

油菜切碎，海米和扇贝柱泡一会儿，大米淘洗干净，还衡改要准备一激搏些姜丝。

请点击输入图片描述

锅中放入大米。

请点击输入图片描述

放入七碗水。

请点击输入图片描述

放入姜丝、海米、扇贝柱。

大火烧开，小火煮15至20分钟。

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

放入盐、蚝油、胡椒粉调味。

请点击输入图片描述

最后放入油菜烫熟即可。

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

成品图。

请点击输入图片描述

海鲜粥的家常做法

做法一

主料：梭子蟹2只、粳米80克、姜5克

辅料：盐1茶匙、胡椒粉2/1茶匙、香菜适量、黄酒1茶匙

做法

1、材料准备好，将粳米洗干净了，放到砂锅里面，倒入足够的水，然后浸泡20分钟左右。

2、将梭子蟹的蟹盖揭开了，将螃蟹的腮和胃撕去了，然后就是清洗干净了，斩成块，将姜切成丝，将香菜切碎了。

3、将粳米泡好之后，就煮开了，大家要一边煮一边进行搅拌，煮到米粒备拿开火变得浓稠就可以了。

4、然后就是将梭子蟹和姜丝放入，宽物再倒入适量的黄酒，继续煮10分钟，然后就是将胡椒粉慎滚液和盐放入。

5、最后，在里面撒上一些香菜碎，就可以了。

做法二

主料：活螃蟹2只、活虾6只、大米120克

辅料：油适量、盐适量、姜片适量

步骤

1、我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的。

2、将大米洗干净了，将水分沥干了，备用。

3、将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了。

4、将腮取得了，然后将螃蟹切成两半。

5、将虾的沙线和肠子去掉了，然后在将头去掉了。

6、然后将虾切成两片。

7、在烧锅里面倒入足量的水，用大火煮开了，然后调成中火。

8、将米煮5分钟，然后在将螃蟹放入，搅拌。

9、然后煮20分钟左右，将姜片放入，用勺子搅拌。

10、然后再煮5分钟，将新鲜的虾放入了，用勺子搅拌一下。

11、再放入一汤勺的食用油和适量的盐，搅拌均匀了。

12、再继续煮3分钟，就可以关火了。