家常烤冷面的做法

烤冷面的做法家常做法

1、准备食材。辣椒酱甜面酱放入碗中仔誉明，加一勺水拌匀。香菜洗净切虚谨碎。平底锅放油，不用很多，中火。放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面。

2、鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面。倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜。卷起来切段，装盘念告撒芝麻即可享用。

烤冷面的家常做法

方法/步骤

1

温馨提示：1.在家里做的侍仿贺话一定要用不粘锅

2.如果常吃的话最好提前把料汁调好：蒜蓉辣酱：番茄酱：水=1：1：:1.5

2

第一步老派：平底锅加油，只要一点点哦~~~还要用小火，电磁炉的话三个格就够啦~~~

正宗烤冷面做法

3

记得把上面的塑料剥膜去掉啊~~~~

要是冷面放的时间比较长的话边缘会变干，可以稍稍放一点水。

正宗烤冷面做法

4

等冷面片稍稍变软后打入鸡蛋。

正宗烤冷面做法

5

像卖煎饼的大妈一样吧鸡蛋弄均。

正宗烤冷面做法

6

看着鸡蛋基本成型之后翻个身

正宗烤冷面做法

7

看到旁边的那个碗了吗？蒜蓉辣酱：番茄酱：水=1：1：:1.5

正宗烤冷面做法

8

加糖加醋~~~

个人很喜欢这样的味道。不喜欢的大清自动跳过

正宗烤冷面做法

正宗烤冷面做法

9

翻身，再刷酱

正宗烤冷面做法

正宗烤冷面做法

10

之后吧冷面卷起来，切段，出锅，吃~~~~~~

喜欢香菜的可以加点香菜末、

嘴馋的可以加个火腿肠。

食量大的可以放两张冷面

我只能帮你倒这里啦

家常烤冷面怎么做菜谱

主料

冷面100g洞橘午餐肉肠一根

香菜适量鸡蛋一颗

利民蒜蓉辣酱适量陈醋适量

香菇肉酱适量

家常烤冷面的做法步骤

1.我用的是大同江烤冷面的面饼。

2.准备食材

3.面饼在平底锅了煎软，不要翻面，将蛋液淋明手在面饼上。

4.蛋液凝固后翻面煎。

5.放入香肠，香菇肉酱和蒜蓉辣酱适纳槐团量。卷成卷。

6.切成寸段，琳少许陈醋，装盘，撒香菜末。完成。

小贴士

大同江烤冷面自带的酱偏咸偏辣，所以我用自己炸制的香菇肉酱好蒜蓉辣酱，味道也不错