冷冻虾仁的家常做法大全

冷冻虾仁煮粥的家常做法是什么呢

粥的种类有很多，常见的有白米粥，小米粥，绿豆粥，皮蛋瘦肉粥，还有八宝粥等等。不同的谷物搭配不同的食材，衍生出各种各样的粥。

我家是咸粥党，我老公极爱喝有一点点咸味的粥，可以空口喝粥不用配菜，所以我煮粥的时候都会加点食材，无论是小青菜还是小海鲜，或者是放火腿丁也很好喝。

天热多给家人煮粥喝，西兰花虾仁粥鲜美清香，增加食欲滋养脾胃。虾仁营养丰富，蛋白质含量很高，还含有多种微量元素，易消化，特别适合老人小孩子。虾仁中的虾青素还有抗氧化作用，常吃皮肤好抗衰老。西兰花口感清脆，是低脂低热量食材，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有抗衰老降血压的功效，这两种食材搭配煮粥，营养丰富，增加食欲。

夏天就爱喝此粥，三两天煮一锅，口感鲜美绵滑，每次至少喝两碗。喜欢的小伙伴记得收藏哦！

【西兰花虾仁瞎键粥】

[食材]：大米1杯，西兰花适量，虾仁少量，橄榄油少许，盐少许

[做法]：

1.大米用清水淘洗两遍，现在大米大多很干净，煮饭前洗米，不要洗过头了，就把这些营养成份都洗没了，一般洗两遍就可以了。

2.大米洗好倒入清水，放锅里浸泡半小时，让米充分吸收水分，煮起来更快，而且很粘稠。

3.一边煮粥一边用铲子搅动防止粘锅，往兄神运锅中倒入几滴橄榄油继续煮，放油大米粥口感更油润。

4.煮到7成熟，米粒膨大开花时倒入冰冻羡梁的虾仁。每年海虾大量上市的时候，都会买很多活虾剥虾仁，然后一包包装好放冰箱冷冻，平时煮粥，煲汤放几颗很提鲜。

5.虾仁煮变色，倒入烫好的西兰花。西兰花是洗干净用热水焯烫过的，切成小朵，煮粥的时候放进去。6.大米粥煮好后关火，盖上盖子焖几分钟再打开。让米充分吸收虾仁的鲜味。鲜香四溢的西兰花虾仁粥就做好了，有海虾的鲜美，还有西兰花淡淡的清香。清晨来一碗这样的粥，暖心暖胃营养丰富。盛上一碗粥，配一碟烤花生米，开吃吧！生活的美好大抵如此，一茶一饭简简单单，一日三餐一年四季。

冷冻的青虾仁怎么做好吃

巨好吃的西芹炒虾仁，减肥减脂必学菜谱，狂瘦脂必学菜谱，狂瘦！

分享给大家这道菜，西芹白果炒虾仁，它是用虾仁西芹和白果搭配一起烹制而成的，加了少许胡萝ト增色，做法简便快速，只要把西芹，白果和胡萝焯烫之后再和虾仁相融即可了，用调羹挖着吃，虾仁的鲜嫩和芹菜的脆嫩加上空派白果绵软香甜的味道，多层次的口感让人甚是满足～

用料

西芹 300克

虾仁 200克

胡萝卜 80克

油两汤勺

盐适量

淀粉一汤勺

黄酒一汤勺

香油一汤勺

㊙️巨好吃的西芹炒虾仁，减肥减脂必学菜谱，狂瘦脂必学菜谱，狂瘦！的做法

先把虾仁解冻后再用抓捏的清洗方法把虾仁洗净后用厨房纸吸干水分，备好西芹，胡萝和白果。

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把西芹切成斜片后洗净控水，胡萝ト去皮后切成斜片，虾仁里加入1茶匙盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。

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我们先要把西芹，胡萝ト和白果焯水，锅内水开后把这三样斗隐贺食材一起倒入，加入1茶匙盐，焯水后捞起用冷水冲后沥干水分。

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炒锅加热后倒入油，油温7成热把上浆的虾仁捞起后入锅，翻炒均匀至虾仁变色。

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再把焯水过的西芹，白果和胡萝ト片倒入翻炒均匀至出菜香味了再加入盐翻炒片刻。

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最后滴入少许香油增，翻炒均匀后熄火出锅，盛入盘中即可享用。

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成品。

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小贴士

虾仁是一定要上浆腌制，这样就能很好的去腥和锁住虾肉的水分不流失，使得口感鲜嫩味美。

焯水的时候要加入盐，能保持菜的色泽不泛黄和减少营养的流失。

冷冻虾仁怎么吃

问题一：请问冷冻虾仁怎么做好吃啊？加干辣椒炒，一定好吃！

最简单的做法，虾仁解冻后待用，以250克为例，加干辣椒段50克，大葱取葱白，切成3厘米的段，蒜瓣4-5瓣切片，生姜片少许，花椒15-20颗，盐，味精适量，菜油适量，料酒少许，白芹菜少许切段

将油烧至冒烟后，加入生姜片.葱段和蒜，炒香，倒入虾仁，翻炒，加盐和料酒，翻炒后加入辣椒，在加入芹菜段，关火，加味精装盘即可

提示：辣椒用剪刀剪成2-3厘米的段，有些地方没有白芹菜，可以埂加，如果当地有新鲜的小米辣，可切成碎末代替干辣椒，味道更好。

问题二：冷冻虾仁怎冷冻虾仁怎么做好吃么做好吃黄瓜炒虾仁的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜

黄瓜炒虾仁的制作材料：主料：黄瓜2根,虾仁适量

调料：葱姜沫蒜。教您黄瓜炒虾仁怎么做，如何做黄瓜炒虾仁才好吃 1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后逗稿，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。

提示：1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。虾仁豆腐

材料：

豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清。

调料：

葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽。

做法：

1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。

2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。

3、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。

4、炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。

问题三：从超市买的速冻虾仁怎么做山链孝方便清炒虾仁

做法 1、去除虾仁背部及腹部的黑（白）线，取一只蛋的蛋清，加入黄酒、盐，可依个人口味再加入胡椒粉和味精等（觉得原味的很好吃，所以经常省了后两项）。浮好后，放一旁备用，最好放置20分钟。下锅前沥水。

2、切葱花备用。

3、锅内下油，等油温七成时，下虾仁，翻炒几下一熟即可（因为原先已经调过味，所以不用再加调味品）。下葱花，一旦出香味即可起盆。

其中要注意油温唤扰，太高是仁易老且会出现蛋清的芙蓉。

茄汁溜虾仁

原料：净虾仁250克，番茄酱1汤匙，鸡蛋2只，玉米分2汤匙，白糖1汤匙，醋1汤匙，精盐1／3汤匙，水淀粉1汤匙，烹调油250克，料酒1汤匙。

制法：1，虾仁挤净水分，用少量精盐、料酒腌上。鸡蛋磕在碗中打散，加玉米粉调成蛋户。

2，把白糖、醋、精盐、料酒和水淀粉同时放碗中调成味质。

3，锅中方入烹调油烧热，虾仁放入蛋糊中拌匀，逐个放入油锅中炸熟，捞出。油再次烧热，虾仁二次下锅复炸至酥脆，捞出。

4，锅终余油到出，留少许，番茄酱下锅稍炒，炒至出香味，烹入兑好的汁，开后下入虾炒匀即可。

问题四：袋装的冷冻虾仁怎么做好吃，(最好口味要辣)可以做宫保虾球啊，非常开胃的

辅料

花生（炒）1小把红尖椒1个

调料

色拉油适量食盐少许醋少许蒜3瓣淀粉适量小葱1根鸡蛋清半个

郫县豆瓣酱适量白糖少许

1.虾仁洗净，花生米用油炸熟后去除红皮，葱切段，蒜切片，红尖椒切斜段

2.虾仁中加入半个蛋清及少许淀粉腌制5分钟

3.锅中加油烧至5成热时，将虾仁倒入滑熟后控油捞

4.锅中留底油，将花椒炸香后捞出不要，再将蒜片放入爆香

5.加少许郫县豆瓣炒出红油

6.放入香葱，及红尖椒翻炒一下

7.倒入醋，白糖，少许盐及鸡精调匀

8.将滑好的虾球倒入

9.炒匀后将花生米一起加入拌匀即可出锅

烹饪技巧：

腌虾的时候，蛋清不用太多，否则入锅滑油时会有多余的蛋白。

这道菜炒制时间很短，最好能提前将调料兑好放在小碗中，一起倒入即可。

虾滑熟后再次翻炒的时间不要过长，否则口感不够滑嫩。

问题五：超市买的冻虾仁怎么做好吃材料

主料：虾仁150克，鸡蛋250克

辅料：韭黄80克

调料：盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克

做法

1、虾仁炒熟盛罩篱内；

2、鸡蛋加调味（盐、味精、胡椒粉）拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。

问题六：冻虾仁怎么做好吃速冻虾仁解冻后直接炒会出大量的水，肉也会变得很软，没有弹性，解冻后倒掉水，然后拿少量碱粉腌一会，10分钟就行了，然后怎么炒都行，比如和鸡蛋一起炒成虾仁炒蛋。

希望可以帮助你做出美味

问题七：冰冻虾怎么做好吃材料：冰冻虾（中等大小约半斤）、圆葱半个、蒜5瓣

调味料：料酒2汤匙（30ml）、郫县豆瓣酱1汤匙（15ml）、番茄沙司1汤匙（15ml）、糖5克、酱油5ml

步骤：

1、虾洗干净，去掉虾芒后，再放入少许淀粉搓洗一下，冲洗干净备用。

2、刀沿虾背切开，或用剪刀沿虾背剪开，去掉虾线。

3、圆葱切丁，大蒜拍散切末。

4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁。

5、平底锅很少油，放入虾煎到两面变色。6、把虾分到锅一侧，用空地炒圆葱和蒜末。

7、圆葱开始变透明时，倒入事先调好的料汁，和虾混合一起翻炒约1分钟，即可出锅。

问题八：冰冻虾仁怎么做好吃最简单的做法，虾仁解冻后待用，以250克为例，加干辣椒段50克，大葱取葱白，切成3厘米的段，蒜瓣4-5瓣切片，生姜片少许，花椒15-20颗，盐，味精适量，菜油适量，料酒少许，白芹菜少许切段

将油烧至冒烟后，加入生姜片.葱段和蒜，炒香，倒入虾仁，翻炒，加盐和料酒，翻炒后加入辣椒，在加入芹菜段，关火，加味精装盘即可

提示：辣椒用剪刀剪成2-3厘米的段，有些地方没有白芹菜，可以不加，如果当地有新鲜的小米辣，可切成碎末代替干辣椒，味道更好。

问题九：速冻虾仁的家常做法大全，速冻虾仁怎么做好吃苦瓜去籽，切成小碎片，糖和盐阉制去水待用。

虾仁沸水里焯熟。

琼脂粉大约20克，放进奶锅，清水半锅，大火煮开，倒进漂亮的器皿。

将苦瓜和虾仁放进烧开的琼脂里，待冷却后，即结成冻。

用刀将其切成方块，倒入盘子里，沾上红色的沙司酱。

问题十：请问冷冻虾仁怎么做好吃啊？加干辣椒炒，一定好吃！

最简单的做法，虾仁解冻后待用，以250克为例，加干辣椒段50克，大葱取葱白，切成3厘米的段，蒜瓣4-5瓣切片，生姜片少许，花椒15-20颗，盐，味精适量，菜油适量，料酒少许，白芹菜少许切段

将油烧至冒烟后，加入生姜片.葱段和蒜，炒香，倒入虾仁，翻炒，加盐和料酒，翻炒后加入辣椒，在加入芹菜段，关火，加味精装盘即可

提示：辣椒用剪刀剪成2-3厘米的段，有些地方没有白芹菜，可以埂加，如果当地有新鲜的小米辣，可切成碎末代替干辣椒，味道更好。