薄荷的做法大全(薄荷怎么吃的做法大全)

薄荷叶做菜的做法大全

常佩服一种人，新鲜薄荷叶摘下来凉拌当菜吃，很多人和我一样是吃不下去的，但是下面分享三种薄荷叶吃法，不仅能让人神清气爽，而且很美拍碰味，还记不记得我们曾经非常贪吃薄荷味零食，喜欢那种清凉爽口的感觉。

一、薄荷汤

非常适合夏天食用，能起到开胃健脾，去火的作用。摘下来的新鲜薄荷叶清洗干净，沥干水分，锅中放入清水烧至沸腾，放入薄荷叶马上关火，加入一点点盐，一点点橄榄油，盛出，放凉一些喝，清新爽口。

二、薄荷粥

我们吃过粥的品种太多了，用薄荷叶煮粥，其实非常美味，还有清热醒脑作用。做法和平时做菜粥一样，只是把菜换成了薄荷叶。锅中水烧开，放入大米，煮至熟，薄荷叶清洗干净之后放入锅中，加一点点盐进去或者不加也可以，盛出即可。

三、薄荷汁

各种蔬果汁很受欢迎，在夏天更是抢手，看看饮品店中有薄荷味的各种饮料总是备得足足的，消费者很喜欢。薄荷榨汁是很简单又美味的一种吃法，单从口感上来说没有不适感。猕猴桃去皮切成小块，苹果去核切成小块，先把薄荷叶放入榨汁机中加入一点点水打成汁，放入猕猴桃和苹果继续打成汁，装杯即可。

家里一年四季都有薄荷，而且薄荷特别好养，盆栽的水栽的，除了以上三种吃法，还会经常拿着叶子来拍宽态美食或者拍图片的时候，来慎贺源搭配颜色，尤其是各种奶昔之类的，闻着都清新淡雅，很是喜欢，看着又养眼。

薄荷的做法

导语：薄荷又称鱼香草，为唇形科多年生草本植物，是一种生长在低地、路边、河滩、湖边以及园地等处可以药食兼用的野菜，广泛分布于全国各地。以下是我为大家分享的薄荷的做法大全，欢迎借鉴！

薄荷具有很高的药用价值，可以解毒败火、提神醒脑。当然它也具有一定的营养价值。薄荷常被拿来做成食材，在食用上，薄荷既可以做香料，也可以做调味剂，还可以拿来配酒、泡茶，每一叶的薄荷叶就运扮含蛋白质6.8克、纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量，那么薄荷的怎么吃呢？

1、薄荷粥

做法：这是需要用些新鲜的薄荷，然后再与清水一起用中火煎煮，然后煮到一定程度以后待冷却，就可以将薄荷叶捞出来，但汤需要留着备用。此时需要用粳米放入锅内煮粥，等快煮熟时，然后放进薄荷汤以及一些冰糖，州银直到煮沸就可食用，其味能使人胃口大开。

2、薄荷汤

做法：首先将薄荷叶洗干净，然后切成碎末，再用煮沸的开水进行冲泡，最后放一些盐册悄宴以及香油，那么此时薄荷汤就已经完成，能起到消火解暑的`作用。薄荷汤有下火，神清气爽等功效。

3、薄荷炒肉

做法：现将鸡肉切成丝放进一个碗内，然后假如蛋清以及淀粉、盐同时搅拌均匀即可，再将薄荷梗洗干净，切成段，此时锅内的油需要烧至五成热，同时放入其他调味料就可以了。

4、薄荷糕

做法：首先取一些绿豆煮到烂，然后放些其他食材捏成馅，然后放置锅内焖熟即可，待凉后即可食用。

薄荷作为食材，切不可当作主食，以免对身体造成伤害。在这里也要提醒一下，在哺乳期以及怀孕期间的女性、儿童都是不宜食用薄荷的。同样薄荷还不能与碳酸酒水同时饮用，防止使胃部受到损伤。薄荷虽然功效多，但一些食用禁忌都是要多加注意的。

薄荷怎么吃的做法大全

做法一，柠檬薄荷抹茶气泡饮

材料

"气泡水 250ml","抹茶粉 1小匙","糖 1小匙","柠檬汁半颗份","薄荷 10片"

做法

1:抹茶粉和糖用少许热水泡开、搅拌均匀（如果想要有渐层，糖的份量要更多，才能让抹茶的密度比气泡水高）

2:再找一个杯子放入薄荷叶，先用少许热水冲一下比有味道

3:在薄荷水里加入冰块、柠檬汁，搅一搅

4:接着倒入刚刚的抹茶糖水里

5:最后腊慎再倒入气泡水，倒到满即可（如额外多补一点冰块可以让渐层更明显）

6:也额外多加点柠檬和薄荷叶作装饰～

做法二，凉拌优格薄荷小黄瓜

材料

"小黄瓜半条","原味优酪乳 1汤匙","薄荷叶 1把","薄荷酱 1茶匙"

做法

1:小黄瓜切片

2:将数片薄荷叶切碎，混入薄荷酱和优酪乳。然后加入小黄瓜拌匀即可。

做法三，薄荷炒蛋

材料

薄荷叶，鸡蛋，盐，糖

做法

1.材料：可食用的新鲜薄荷叶，鸡蛋。（薄荷不要太多，我只加了材料图

2.中的一半。）

3.薄荷叶洗净沥干切碎末

4.鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀

5.打好的蛋液加少许水。（轿局袭这样炒出来的蛋会更嫩）

6.油锅烧热，倒入蛋液

7.迅速翻炒至凝固即可

做法四，薄荷炒饭

材料

薄荷，米饭，培根，鸡蛋

做法

1.新鲜薄荷叶洗净

2.不需要太多，十几片就足够了

3.热油下洋葱爆香

4.下培根翻炒

5.隔夜饭倒入锅中

6.加入打散的鸡蛋液，一起翻炒均匀之后加入薄荷

7.起锅前调入食盐和黑胡椒粉

做法五，薄荷炒鲍菇

材料

杏鲍菇160公克，干葱2粒，橄榄油20㏄，薄荷叶碎5公克，盐适量，白胡椒粉适闭兄量

做法

1.杏鲍菇洗净切粗条；干葱拍碎，备用。

2.热一锅，加入橄榄油、作法1的干葱碎炒香。

3.加入作法1的杏鲍菇条、盐、白胡椒粉拌匀，最后离火加入薄荷叶碎拌匀即可。