虎皮鸡蛋的家常做法吃

虎皮鸡蛋的做法

1、锅内放入半锅凉水，然后将鸡蛋放入水中开始煮，等水开后再煮三分钟，捞出鸡蛋，剥掉鸡蛋壳。

2、锅内倒入菜液清弯籽油，等油温5成热的时候，将鸡蛋放入锅里油炸，直到表面金黄的时候捞出。

3、放入葱丝和姜丝进正吵行翻炒，倒入半勺酱油，接着加入少量的水，然后加入盐和鸡精，等酱汁浓稠之后浇到鸡蛋上即可。

虎皮蛋含丰富的优质蛋白，每100克虎皮蛋含13克蛋白质，两只虎皮蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。虎皮蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉闹闷、牛肉和大米中也是最高的。

每100克虎皮蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

虎皮鸡蛋可以加什么配菜的做法

主料

鸡蛋5个洋葱1/4

青辣椒2个番茄1-2个

生抽适量老干妈豆豉酱适量

虎皮鸡蛋的做法步骤

1.切好配菜

2.鸡蛋煮熟后对半切开

3.切好的蛋放入油锅煎至两敬胡袭面金黄取出

4.另起锅少油依次放入洋葱、番茄炒至番茄出沙加入生抽、老干妈做手豆豉酱、盐、鸡精翻炒后放入煎好的鸡蛋和辣椒加一小碗水

5.大火收汁出亮兄锅入盘

虎皮鸡蛋的家常做法

虎皮鸡蛋的做法如下：

原料：鸡蛋8个、菠菜适量、鸡汤适量。

1、生鸡蛋洗干净备用。如下图所示。

2、生鸡蛋凉水下激厅锅煮熟。如下图所示。

3、煮好的鸡蛋捞出。如下图所示。

4、煮好鸡蛋必须要过一下凉水，在凉水里浸泡一会，这样好剥壳。如下图所示。

5、剥壳的时候果然很好剥，鸡蛋皮一下就脱下来了。如下图所示。

6、包好的鸡蛋稍微搜铅困凉世念一下备用。如下图所示。

7、锅里放油，油温5成热的时候放入鸡蛋，炸至表皮金黄。如下图所示。

8、炸好的鸡蛋捞出。如下图所示。

9、正好炖鸡腿，把鸡蛋放入鸡汤里煮一下，然后再泡一会捞出来就可以了。如下图所示。

10、虎皮鸡蛋做好了。如下图所示。