家常三鲜馄饨馅的做法

馄饨馅怎么调才好吃

鲜肉馄饨馅好吃调法如下：

1、准备一块五花肉，清洗干净，用刀切成小块，再剁成碎末。有机器就用它来打。

2、打成碎尘乱末之后放入大盆备用。

3、往里面加入一个鸡蛋，搅拌均匀，再调入适量盐，适量胡椒粉，少许小苏打，2勺子生抽，1勺数兄蚂老抽，适量白糖，适量玉米淀粉，搅拌均匀备用。

4、最后往里面加入适量薯埋食用油锁住水分，搅拌到肉泥有点拉丝的状态就可以了。

宝宝馄饨馅30种做法

第一款：好吃的奶汁馄饨(适合10个月以上的宝宝)

材料：

馄饨皮4张，瘦肉馅15克，娃禅棚培娃菜2片，胡萝卜1/2根，冲调好的配方奶200毫升，盐、酱油各少许。

1.胡萝卜清洗干净、去皮，上锅蒸熟后碾成泥;娃娃菜清洗干净，烫熟后切碎。

2.将胡萝卜泥和娃娃菜切碎，一起放入瘦肉馅中，加入一点点盐和酱油，调匀。

3.将做好的馅料包入馄饨皮中，煮熟后晾到适宜的温度，再倒入冲调好的配方奶即可。

第二款：经典的鲜肉馄饨(适合10个月以上的宝宝)

材料：

瘦肉馅15克，馄饨皮4张，葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许。

做法：

1.瘦肉馅中加入一点点葱末和盐，搅拌均匀。

2.将调好的馅料包入馄饨皮中。

3.在小碗中加入一点紫菜和香菜叶。

4.馄饨煮好后，捞入碗中，再舀入一点馄饨汤，最后再滴上几滴香油就可以了。

第三款：蛋皮馄饨

营养提示：馄饨皮由蛋皮代替，营养更加丰富。

材料：猪肉或鸡肉100克，鸡蛋半斤，盐、香油、贺唯酱油、葱、蒜各少许

宝宝馄饨的做法：

1、和谈将鸡蛋打入碗内，搅拌均匀待用;

2、用小勺将鸡蛋液倒入锅内，摊开，成小圆片形，剪成蛋皮即可出锅待用;

3、鸡肉或猪肉剁成细馅，用盐、香油、葱末、姜末拌匀;

4、将拌匀的的馅料包入在蛋皮中，上锅蒸熟即可。

第四款：鱼肉馄饨

提示：处理鱼肉的时候要取净肉，注意不能掺杂鱼刺。

材料：猪绞肉75克，鱼肉125克，蔬菜菜50克，盐1克，绍酒5克，熟鸡油5克，干淀粉50克，葱花少许。

宝宝馄饨的做法：

1、将鱼肉剁成泥，然后加入0.5克盐拌匀做成鱼丸;

2、鱼丸放入淀粉中使之有粘性后，擀成薄片成鱼肉馄饨皮;

3、猪绞肉加入加入剁碎的蔬菜，加盐，葱花和绍酒搅拌均匀;

4、然后将做好的肉馅包肉鱼肉馄饨皮中，入锅煮熟，出锅时加少许鸡油即可。

家常三鲜馄饨怎么做

主料

虾

4个

猪肉馅

200克

辅料信乎拍

香油

适量

盐

适量

香菇

2个

胡萝卜

适量

紫菜

适量

步骤

1.将虾去皮、去虾线剁成泥，香菇剁成沫，胡萝卜磨成泥；

2.将肉馅放入碗中，加入香油、酱油、盐、虾泥；

3.用筷子顺着一个方向搅拌均匀；

4.再加入香菇和胡萝卜泥一起搅拌均匀；

5.取顷衡一张馄饨皮，将馅放入馄饨滑羡皮中；

6.手上沾点水，将馄饨皮对角一捏；

7.再将两个对角一捏，一个猫耳朵馄饨就包好了。

8.锅内水烧开，放入包好的馄饨，大火煮熟即可。

9.小碗中放入香油、紫菜，倒入煮好的馄饨就可以开吃了。