脊骨炖豆角的家常做法

豆角炖脊骨怎么做好吃

脊骨炖豆角的做法步骤

1

葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮

2

脊骨焯水，捞出沥干水分

3

豆角摘洗干净

4

热唤亩油锅，和纳森放入脊骨煸炒

5

放入步骤1中的调料炒出香味

6

倒入适量料酒

7

少许花椒粉

8

倒入酱油

9

一小勺白糖炒匀

10

倒入适量清水，盖盖炖15-20分左右茄尘

11

再放入豆角继续炖

12

炖至豆角熟后，放入蒜末炒匀

13

最后放入盐和鸡精调味即可

脊骨炖豆角的做法步骤图,脊骨炖豆角怎么做

用手悉料

排骨克

八角个

油克

姜片

脊骨炖豆角的做法

原料：脊骨，豆角。脊骨下庆搭开水锅焯去血沫，晾凉后用清水冲洗干净控水。豆角去除筋，掰成两半。

热油锅，放入葱姜八角爆香，倒入脊骨，把肥肉誉薯拿的部分靠出油，加入一勺白糖

加生抽，老抽料酒，胡椒粉

倒入清水，装进砂锅，砂锅坐火上，放入香叶。中火炖30分钟后加入豆角

加盐调味儿后继续炖到豆角熟透，汤汁浓稠即可，不要把汤收干，汤汁泡饭很棒

脊骨土豆汤的做法

用料

主料：猪脊骨1斤、白菜干适量

辅料：土让空改豆（大）1个、韩国辣椒酱适量、豆坦判瓣酱适量

1、猪脊骨洗净泡水去杂质，最好泡1小时以上，更好的去除肉里面的杂物，泡过的肉更嫩哟之后小火慢炖清理杂物，赶时间的话，也可以大火煮哟！

2、白菜干在韩国干货店就能买到，因为非常白菜干本身非常干，所以需要泡起码1小时以上。白菜干泥沙很多。

3、偶这次从早上10:00就把肉和菜干分别泡水，下午4:00才开始炖煮，为了就是这鲜味充分发挥！而且白菜干搭配脊骨真的太美味！一定要用砂锅小火慢炖才最出味儿！

4、炖煮约1小时后，加入一个大土豆，再继续小火慢炖15分钟呀，偶切的实在是粗糙。

5、根据喜好，在出锅前加入适量韩国辣椒酱调味调色，

6、再加入适量豆瓣酱调味儿，甜咸鲜口感更丰富。

7、经过了1小时15分钟的炖煮，终亏坦于迎来了这个幸福的时刻！