莴苣干的做法大全家常

莴苣的做法大全家常

凉拌莴笋

材料

莴笋，盐，白醋，味精，糖，香油

做法

1.将莴笋去皮，切细丝，加盐烧腌制一会.

2.挤出水份后，加白醋，味精，糖，香油拌匀即可

莴笋炒肉片

材料

莴笋1根，土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油

做法

1.猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香

2.略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，薯镇调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可

莴笋炒山药

材料

主料：山药400克，莴笋半根

辅料：青椒，盐，料酒，鸡精，植物油

做法

1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。

2、莴笋去皮洗净，切片。

3、青椒去蒂、去籽洗净，切片。

4、葱、姜分别择洗干净，切片。

5、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。

6、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。

7、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。

莴笋炒鸡蛋

材料

莴笋，鸡蛋，盐，鸡精

做法

1.喜欢把莴笋片阿，黄瓜片阿，胡萝卜片阿都切成菱形的~

2.鸡蛋摊好捞出来，再放入莴笋翻炒~

3.最后放一起炒，放盐，鸡精翻炒熟即可

莴笋炒木耳

材料

莴笋，木耳，葱花，盐，油

做法

1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。

2、油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。

清炒莴笋

材料

莴荀2条蒜蓉适量海盐少许鸡粉适量白醋少许

做法

1

莴荀铲去表面硬皮和清净

2

莴笋切成片及沥干水份

3

蒜剁成蓉,备用

4

烧热油锅,下蒜蓉爆香,下莴笋片炒匀,下调味料炒至莴笋片软身,即成清炒莴笋

莴笋炖排骨

做法

1

加入姜和排骨炒至呈棕色

2

之后加入约300ml水和莴笋

3

加入适量盐调味

4

即成

5

莴笋炖排骨

酸辣莴笋

做法

1

在碗中将莴笋同盐混合

2

在另一个小碗数雹粗中混合辣椒油，醋，麻油，鸡粉和切碎的红尖椒

3

将混合好的酱汁浇到莴笋上，搅匀

4

即成

5

酸辣莴笋

腊肉炒莴笋

做法

1

莴笋去皮切成约2英寸长的条

2

加入腊肉和蒜蓉炒香

3

加入料酒

4

加入莴笋

5

加入适量盐调味

6

即成

7

腊肉炒莴笋

西红柿莴笋

材料

辣椒酱

做法

1

姜切丝，西红柿切成小块

2

红尖椒切碎

3

在一个小碗中将辣椒酱的材料混合

4

放入西红柿肆漏和姜丝

5

最后淋上辣椒酱

6

即成

7

西红柿莴笋

莴苣干的做法大全家常 莴苣干的家常做法大全推荐

1、莴苣干炒肉丝

材料：莴苣干100g，肉丝200克，食盐适量，蒜适量，橄榄油适量，糖适量。

做法：莴苣干先用清水浸泡至软。烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。炒至转色盛起备用。锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻，把浸泡过的莴莴苣干加入一起炒。调入少许盐以及糖调味，再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒，炒均匀之后熄火上碟。

2、莴苣干红萝卜木耳

材料：莴笋干木耳胡萝卜大蒜干红辣椒。

做法：提前泡好木耳少许，莴笋干提前20分钟用热水泡起来，胡萝卜切片。洗净莴笋干木耳胡萝卜备用，大蒜切末干红辣椒切碎。锅里放油，油热放入蒜末，干辣椒少许炒出香味倒入胡萝卜煸炒片刻，在倒入莴笋干，木耳。加盐白糖孝大鸡精，加少许料酒。大火炒上4分钟充分入味即可。

3、凉拌莴苣干

材料：陈皮适量，莴苣干适量孝游，食盐适量，香油少许，辣椒油适量，柠檬汁少许，蘑菇精适量。

做法：九制陈皮切成细末待用。干制莴苣片用凉水浸泡，然后清洗干净待用。取不锈钢巧慎竖盆，倒入莴苣片、九制陈皮末、辣油、少许柠檬汁、蘑菇精、盐拌匀入味，最后倒入少许麻油，装盘即可。

莴笋的家常做法大全

莴碰烂笋的做法大全家常菜如下：

主料：莴苣400g、虾米30g。

辅料：油适量、盐液吵物适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量。

1、准备好食材。

2、莴苣切片。

3、大蒜和香葱切碎。

4、水烧开下莴苣片焯1-2分钟。

5、倒出沥干。

6、冷锅冷油下洗净的虾米和大蒜碎。

7、小火闹液炒至鲜香味渗入油中。

8、下莴苣片。

9、放盐。

10、最后放少许生抽炒匀关火。

11、盛入盘中。