苹果的做法大全家常

苹果汤的家常做法

用料

主料：苹果500克

辅料：枸杞适激消租量、蜂蜜适量

1、将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。

2、备好苹果。

3、切去苹果坏的部分，去核，不要削皮，并将苹果切明兆成大丁。

4、取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。

5、大火煮开，转小火25分钟。注:怕酸可以加点白糖或冰糖与苹果同煮。

6、最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。桥或注：也可调点蜂蜜口味更加好。

7、酸酸甜甜的非常的好吃哟，还可解酒。

苹果做法大全家常做法

玫瑰花“苹果”

原料：低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水45克、糖心苹果1个、蜂蜜2匙、白糖3匙。

烹饪步骤

第一步：黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀；混合好的面粉像粗玉米粉的样子，倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟。

第二步：糖心苹果先切块，再切成薄片；蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮一会儿变软；苹果片太硬无法卷起来；派皮擀成薄片，切长条；将苹果片如图排列整齐

第三步：折叠起另一半派皮，卷成玫瑰花形状；依次做好，烤箱预热烤箱200度，中层，约40分钟左右即可。

苹果蛋饼

原料：苹果2个、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖李乎25克、油适量

烹饪步骤

第一步：鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；苹果去核，切成花片。

第二步：烧热平底锅，加入油，将蛋液倒入锅中用小火煎；然后将苹果片铺在蛋饼上，彻底熟后再翻过来煎，装盘切块即可。

拔丝苹果

原料：苹果2个、鸡蛋1个、白糖150克、油50克（最后使用）。

烹饪步骤

第一步：将苹果洗指并净，去皮、心，切成3厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。

第二步：锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。

第二步：原锅留油25克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，更为香脆。

家庭蜜汁烤苹果

原料：苹果数个、枸杞10粒、冰糖100克。

烹饪步骤

第一步：先把苹果核去掉；塞入适量的冰糖和枸杞。

第二步：苹果皮用叉子均匀搓许多洞；烤箱预热至摄氏200度，烤约三十分钟，即可。

自制苹果醋

原料：苹果3、冰糖适量、米醋适量。

烹饪步骤

第一步：苹果用淡盐水清洗干净。清洗过的苹果切片。

第二步：准备干净无油的瓶子；往瓶内放一层苹果片然后放一层冰糖，依次放满一瓶。放入米醋，没过苹果。瓶口盖上保鲜膜，盖上瓶盖密封放唯扰迹在阴凉处3个月。

第三步：3个月后，用干净无油的筷子取出苹果片，过滤苹果醋，冲茶饮用即可。

苹果派

原料：苹果1个、飞饼2张、黄油250克、白砂糖50克、吉士粉50克。

烹饪步骤

第一步：苹果去皮，去核切丁；锅上火，加入黄油化开，放入苹果丁煸炒；再加入白糖。

第二步：将吉士粉加适量的水化开，搅拌均匀缓缓倒入在苹果丁中，边倒边搅拌，待馅浓稠时盛出待用。

第三步：先用飞饼一张，擀成派盘大小；放入派盘整形；用叉子在派皮上叉上小孔，放置松弛15分钟；把放凉的苹果馅倒入派皮中，另取一张飞饼切割成条状；把切好的长条再放于派上编织成格子状，压紧后刷上剩余蛋液，静置10分钟。

第二步：放入预热至200度的烤箱，烘烤约25分钟；取出派盘装入盘子就可以吃自己烤的苹果派了~

宝宝苹果干

原料：苹果2000克、削皮刀1把。

烹饪步骤

第一步：苹果洗干净去皮，切成薄片。

第二步：把暖气片上铺上一张干净的白纸；把苹果片摆在暖气片上；最多一天一夜的时间就烤好了；既简单，又节省能源，一举两得！

酥炸苹果圈

原料：苹果一个，面包糠500克、生粉，面粉各20克、吉士粉20克、泡打粉5克、盐2克。

烹饪步骤

第一步：把苹果削皮后切成圆片，挖去果核，形成一个圈。把生粉，面粉，吉士粉，泡打粉，盐等混合加水调成糊。

第二步：将苹果圈挂糊，然后沾上面包糠，下油锅炸至金黄即可。

知识点：泡打粉起发泡作用，用量不必过多。如果先用低温炸熟，再用高温炸黄，那颜色更好看。

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主料

面粉和备

1000克

苹果

500克

砂糖

500克

辅料

豆油

适量

青红丝

适量

芝麻

适量

步骤

1.首先，苹果去皮切块，面粉加水搅拌成粘糊状，以能完全粘满苹果，油烧热，放入裹上面糊的苹果，炸至微黄，起锅沥油，待用！锅内倒油，加入砂糖，熬成拉丝状，倒入炸好的苹果！唤大毁关火，快速拌匀，使苹果充分裹满糖，倒在案板上，仿冲单个拨开，撒上芝麻和青红丝！装盘！