隔锅面的家常做法大全

铁锅焖面的家常做法窍门

虾仁蟹肉铁锅焖面芦清亏的做法

步骤step

1

豆角用手掰断，洗净备用

步骤step

2

食用油适量，放入姜块正闷，葱沫，干辣椒，大料爆香

步骤step

3

豆角水分沥干，倒入锅内，大火翻炒4分钟

步骤step

4

加入生抽约3小勺

步骤step

5

老抽，约半小勺

步骤step

6

料酒半小勺

步骤step

7

添加米醋小半勺

步骤step

8

白糖1小勺，翻炒

步骤step

9

比锅内豆角多出来一点

步骤step

10

放入准备好的虾仁和蟹棒肉，大火烧开锅

步骤step

11

转小火后，把面条铺在菜上，盖上锅盖，约5分钟

步骤step

12

5分钟后把顶上的面翻一下，注意注意，不是翻菜哦，只是把面翻下，让面条充分吸取汤汁。盖上锅盖再焖5分钟左右。

步骤step

13

开锅盖检查，面条没有陪神硬心，就说明熟咯，把蒜末撒在面条上

步骤step

14

加入香油5滴提香，然后用铲子慢慢把菜与面搅拌均匀，就可以出锅了。

虾仁蟹肉铁锅焖面的成品图

虾仁蟹肉铁锅焖面的烹饪技巧

技巧tips

简单方便哦

隔锅面怎么做好吃,隔锅面的家常做法

主料

面粉一碗水适量

西红柿一个土豆两个

葱姜蒜适量盐适量

酱油适量味精适量

花椒面适量青菜适量

手擀面之隔锅面的做法步骤

1.自己擀的蠢枣面条，第一次擀还不错。

2.准备好配料。（没葱了）

3.下油，爆香葱旁档岁姜蒜，放入土豆条翻炒一会，在放入西红柿煸炒一下，中途加盐，酱油。

4.再多加水熬一会等土豆熬好加入擀好的面条。

5.最后再加点青运睁菜，鸡精出锅。

6.吃的时候再放点生抽，醋或者香菜，味道棒棒的啊！

锅面怎么做好吃,隔锅面的家常做法

主料

面条

500克

猪肉

100克

豆腐

100克

土豆

200克

辅料

油

适量

盐

适量

调料面

适量

柿子

1个

老抽

适量

香菜

适量

步骤

1.肉、土豆切小丁，葱蒜切片，柿子切条

2.热油下肉肆碰炒出里边的油，加干姜、花椒、大料面、老抽炒香

3.加柿做老子炒

4.加入土豆丁炒两三分钟

5.加两碗水

6.锅开加入切成细条的豆腐，加盐调味，喜欢吃醋的可以稍微加些醋

7.熬制土豆软烂就可以了，倒纯雹升在盆里加些香菜

8.面条煮好，浇上哨子开吃