糯米酿豆腐的家常做法

糯米酿豆腐的做法步骤图,糯米酿豆腐怎么做

食材用料：

泡豆腐30个

糯米[图]糯米1小碗相克食物

瘦肉200g

干香菇[图]干香菇50g相克食物

料酒[图]料酒10g

生抽10g

盐10g

蚝油[图]蚝油10g

姜[图]姜2片相克食物

葱[图]葱5根相克食物

浓汤宝1个

菜谱做法：

糯米酿豆腐的做法图解11.糯米洗净泡1个钟后沥干水分备用，干香菇泡发切碎，瘦肉剁碎后加料酒去腥，葱姜切碎。

糯米酿豆腐的做法图解22.肉末、香菇末和葱姜末放进一个碗里加入盐、生抽、蚝油和浓汤宝一起拌匀。

糯米酿豆腐的做法图解33.再把糯米倒入碗里和肉末、香菇末、葱姜末拌匀。

糯米酿豆腐的做法图解44.将泡豆腐正面中心用手开一个口子，慢慢地把馅酿进去。

糯米酿豆腐的做法图解55.酿好的豆腐摆在蒸锅上，大火闭凳5分钟转中火蒸20分钟。

糯米酿豆腐的做法图解66.蒸好的酿豆腐摆盘上桌。

用手机看这肢燃道菜做法

菜谱小贴士：

糯米必须先泡水半个钟以上，历态虚这样蒸出的糯米比较软。

馅料可以按自己的口味添加。

糯米酿豆腐怎么做好吃 糯米酿豆腐的做法

糯米酿豆腐的做法步骤

1

油豆腐洗净，用刀切开扒陆行个口；

2

瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒；

3

猪肉剁成馅，香菇切成末；

4

热锅冷油放入红葱头炒香；

5

倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟；

6

加入猪肉馅，继续煸炒；

7

倒入浸泡过的糯米；

8

调入生春哗抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀；

9

用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内；

10

盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐；悉洞

11

倒入冷水，大火蒸1小时；

12

出锅前，撒上葱花。

酿豆腐怎么做好吃,糯米酿豆腐的家常做法

糯米酿豆腐.的做法步坦宽兄骤

1.将糯米用冷水泡1小时左右(没时间的可忽略此步骤）目的可在短时间煮出软的糯米。备用

2.豆腐是油炸的，到处都有买。

3.将葱，木耳，猪肉，腊肠，切丁。备用

4.把糯米用电饭煲煮熟。备用

5.放油入锅后放猪肉炒（因为猪肉不易熟），再放木耳，腊肠让袭，葱，先炒一会，再放盐，南乳，糯米炒一分钟。备用

6.先将豆腐的中间挖巧巧一个洞，把炒好备用的弄入豆腐中。

7.弄完后，在锅中放水，盐，煮五至十分钟，煮的注意豆腐粘锅，否则吃的时候有焦味。