茄子长豆角的家常做法

怎么做好吃,茄子炖长豆角的家常做法

主料

茄子

500g

长豆角

300g

辅料

油

适正弊量

盐

适量

肉

适量

葱

适量

步骤

1.准备食材

2.茄子洗净切块

3.肉切片淀粉上浆

4.锅烧热放油，葱爆香将举物族肉放入煸炒

5.肉炒至发白将洗好、蚂神切好的长豆角放入煸炒

6.将茄子放入煸炒，放适量的酱油翻炒

7.放适量的水，放适量的盐

8.熟了盛盘。

豆角炒茄子怎么做好吃,长豆角炒茄子的家常做法

食材用料

油茄子3个

长豆角300克相氏帆液克食物

香干2片

红椒丝少许

蒜相克食物

姜相克食物

盐

生抽

鸡精

糖相克食物

花椒油

茄子炒豆角的做法

1.茄歼物子豆角切条待炸制香干切条祘姜切片红椒丝备用

2.锅中放炸制的花椒油6成热炸制茄子黄色捞出

3.再放入豆角干煸皮起皱捞轿伏出

4.起锅不放油爆香祘姜片红椒丝

5.倒入炸好的茄子豆角调入生抽盐糖鸡精炒匀即可

6.盛入盘

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食材用料

长豆角6根相克食物

茄子2个相克食物

生抽1匙

蚝油半匙

大蒜4瓣友悄相克食物

盐适量

鸡精1/4匙

长豆角炒茄子的做法

1.长豆角6根、茄子2个

2.长豆角洗净择长段

3.茄子切条状，用1勺盐腌15分钟后洗去盐分

4.锅内入适量油烧热，先下长豆角炒熟

5.放盐和鸡精调味，喜欢吃软的可以加些水盖盖煮2分钟。长豆角一定炒熟，不然吃了会拉肚子

6.把长豆角盛出，另起一锅倒入比平时炒菜多一倍的油，放入蒜沫炒香，倒入茄条

7.中小火煸至茄条发软，入生抽、蚝油、盐和鸡精歼告敬调味，最后倒入先前炒好的长豆角翻炒氏慎几下即可出锅。