炒馍的家常做法

炒馍干怎么做家常做法

炒馍干的做法

步骤1

剩馒头两个，家鸡蛋一个，蒜苔，葱，洋葱

步骤2

鸡蛋打碗里，加一岁尺汤匙水，一点盐搅匀。蒜苔、洋葱、葱、馒头分别切小块。

步骤3

炒锅放油倒入鸡蛋液翻炒盛出，再倒油烧热放入葱花、洋葱、蒜苔翻炒下，放下馒头块中小火翻炒，再倒入鸡蛋碎。

步骤4

放盐、孜然粉乎姿高、十三香调味既可。

步骤5

剩馒头册拿华丽丽的变身，色、香、味俱全！

步骤6

玉米面稀饭、凉拌笋丝，炒馍干，紫薯四叶草面包，这个早餐怎样？嘿嘿

炒馍干的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

炒馍的做法家常做法

炒馍做法

食材准备：馒头，鸡蛋，食盐，黑胡椒

做法步骤：

1.首先我们准备一下食材，我们先把或核馒头撕去外皮，然后切成2厘米的方丁备用。

2.准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入食盐和黑胡椒搅拌均匀。

3.准备一把小葱，切成葱花放在盘里备用。

4.下面，我们先把馒头丁煎一下，锅内烧油，油热后，倒入馒头丁，开小火，把馒头丁煎至四面金黄，把表皮煎成金黄色以后，倒入鸡蛋，火不要太大，使锅底均匀受热。

5.鸡蛋成型后，撒入孜然粉，黑芝麻。不喜欢黑胡椒的，可以白胡椒，椒竖祥盐等代替，根据自已的口味添加。最后撒上一把葱花，就可以出锅装盘了。

好了这道简单又美味的家常美食就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧。

吃馒头有三大好处：

1、缓解压力

多食用富含抗氧化物质的食品，抵抗委顿暖息争压力有明显浸染。钙是自然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度求助，而发酵的馒头中钙比大米中高得多。

2、不会长胖

馒头比米饭热量低，前者只相称于后者的70%，并且脂肪和糖类含量比米饭更低，不必担忧吃馒头会发胖。

3、人体缺乏衫纤掘维生素b1会感慨乏力，缺乏维生素b2会感慨肌肉行为无力，耐力解落。而馒头中富含维生素b1、维生素b6、维生素b12等b族维生素，是缓解压力、营养神经的自然办法。

炒馍的做法

炒馍是一道以馒头、油、盐、淀粉为主料的食品。

具体做法如下：

主料：1个馒头。配料：适量油、适量盐、适量淀粉、适量孜然、适量五香面、适量葱段。

步骤：

1、馒头切块。

2、沾上生粉。

3、锅中热油，放入葱段爆香，放入馒头块。

4、翻炒几下盛出。

根据风味、口感不同可分为以下几种。

1）北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。

2）软性北方馒头在河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日搜备闹常主食滚庆。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头世罩等。

3）南方软面馒头是南方习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的麻将形馒头等品种。